Recetas de Segundos Light

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Guarnición de lentejas
Remojar las lentejas en agua durante unos diez minutos. Preparar el sofrito con las verduras (apio, zanahoria y cebolla) y la guindilla picada muy fina con un chorrito de aceite. Agregar la cucharada de [+]
Tortillas al horno con setas, cebolla morada y aceitunas
Pelar la cebolla y los champiñones y cortarlos en cubos. Calentar dos cucharadas de aceite en una sartén antiadherente, agregar la cebolla picada y la guindilla fresca picada. Dorar hasta que se vuelva [+]
Tagliatelle con tomates cherry y burrata
Lavar los tomates, sin despegarlos de su rama, y colocarlos en una placa; condimentarlos con aceite, sal y azúcar y hornear a 200 ° C durante 6 minutos. Cocinar los fideos en agua hirviendo con sal. En [+]
Poke de pulpo y papaya
Enjuagar el arroz con agua corriente fría. Ponerlo en una olla con agua fría, prender el fuego y cuando empiece a hervir, bajar al mínimo y tapar con una tapa. Cuando el arroz haya absorbido el agua, [+]
Medallones de verduras con salsa de queso
Limpiar las espinacas quitando la parte exterior de la radícula. Limpiar el brócoli, coliflor y repollo, eliminando las partes duras y conservando solo el corazón. Cortar las hojas en trozos y las [+]
Lentejas con tocino
Remojar las lentejas en agua durante unas tres horas. Verter en una sartén tres cdas. de aceite de oliva virgen extra y la cebolla cortada en cubos pequeños. Dorar ligeramente. Agregra el tocino cortado [+]
Queso feta al horno
Secar las barras de queso feta con una hoja de papel absorbente para eliminar el exceso de líquido y acomodarlas en una placa ligeramente engrasada. Lavar los tomates cherry, secarlos con un paño limpio, [+]
Tartar de salmón y aguacate
Con unas pinzas, quitar las espinas del filete de salmón previamente enfriado. Retirar la piel con un cuchillo de hoja estrecha y larga, luego cortar el salmón en rodajas de 1/2 cm de grosor y luego en [+]
Ensalada Café de París
Deshojar una lechuga grande, pero dejando el corazón intacto. Lavar y secar todo perfectamente. En un bol grande, preparar una vinagreta clásica, que se usará para condimentar la lechuga, reservando una [+]
Merluza con tomates cherry
En una sartén antiadherente, dorar el diente de ajo con una cucharada de aceite. Cuando el ajo esté dorado, retirarlo de la sartén y agregar el chile verde, cortado en trozos pequeños. Después de 2 [+]
Noodles con verduras salteadas
Limpiar las cebolletas, quitar los extremos de las hojas verdes y la raíz y cortarlas primero en dos o tres trozos y luego en juliana. Hacer lo mismo con las zanahorias, el pimiento y los calabacines. [+]
Ensalada de pollo y patatas
Cortar la pechuga de pollo en tiras. Pelar las patatas, primero cortarlas por la mitad a lo largo y luego en trozos regulares. Escurrir los pepinillos y cortarlos en trozos. Pelar los huevos y cortarlos en [+]