Recetas de Segundos Light

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Filete de salmón con ensalada de quinua
Para preparar el filete de salmón con ensalada de quinua, lavar la quinua varias veces y luego transferirla a una cacerola. Cubrir con abundante agua (aproximadamente 400 ml) y hervir, agregando un poco [+]
Brochetas de pollo con limón y miel
Preparar la marinada para las brochetas de pollo con limón y miel: en un tazón mezclar el jugo de limón filtrado, la cáscara, las hojas de lima kaffir, el ajo en rodajas, la miel, los granos de [+]
Fajitas de pollo
Preparar la marinada mezclando todos los ingredientes en un tazón. Agregar las pechugas de pollo enteras y revolver mezclando todo. Cubrir con papel film y dejar marinar durante 4 horas en el [+]
Filetes de merluza gratinados
En un mortero, machacar las anchoas, el ajo y el perejil, condimentar con pimienta y aceite de oliva virgen extra. Coloque los filetes de merluza en una fuente para hornear engrasada y untar cada uno con [+]
Chebtia (albóndigas verdes tunecinas)
Para preparar las chebtia (albóndigas verdes) poner las habas secas en agua fría durante una noche, luego hervirlas en abundante agua con sal, escurrirlas y pasarlas por un molinillo de verduras, [+]
Ensalada de aguacate
Cortar las dos frutas por la mitad. Retirar los carozos y reducir la pulpa en cubos. Ponerlos en un plato y agregar las aceitunas en rodajas. Añadir las anchoas escurridas del aceite y cortadas en trozos [+]
Ensalada de garbanzos y pepinos con menta fresca
Pelar los pepinos con un pelador de patatas y cortarlos por la mitad a lo largo. Retirarles las semillas con la ayuda de una cucharita y cortarlos en trozos pequeños. Pelar las zanahorias y cortarlas en [+]
Meruza al horno con patatas y tomates cereza
Colocar los filetes de merluza en una terrina y añadirles el jugo de limón filtrado. Luego sazonar con sal, pimienta y 2 cucharadas de aceite. Darlos vuelta para impregnarlos bien y dejarlos marinar [+]
Filete de besugo en costra de patata
Limpiar el besugo y filetearlo si no lo ha hecho su pescadero de confianza. Enjuagar los filetes, secarlos frotándolos con papel de cocina y coocarlos en una bandeja para hornear cubierta con papel [+]
Budín de calabaza
Cortar la calabaza ya limpia en pedazos, envolverlos en una lámina de papel de aluminio, cerrar bien y hornear en un horno precalentado a 200 ° C durante aproximadamente 20-30 minutos. Una vez cocida, [+]
Espagueti de arroz con juliana de vegetales crujientes
Lavar las verduras con agua corriente, retirar los extremos de la zanahoria, pelarlas y cortarlas en juliana. Hacer lo mismo con el calabacín. El pimiento, por otro lado, después de ser lavado, debe ser [+]
Curry verde con gambas
Calentar el aceite en una sartén, agregar 2 centímetros de jengibre rallado, el ajo pelado, la cebolla en rodajas y la pasta de curry. Cocinar por unos minutos, luego agregar la leche de coco, la salsa [+]