Recetas de Salsas frías
Ordenar:
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- Aflabéticamente
- Puntuación
Picar finamente las cebolletas. Agregar el ajo machacado. Cortar los tomates en cubos. Picar el cilantro en trozos grandes.
En un tazón pequeño, mezclar los ingredientes picados con la pimienta de [+]
Picar finamente la cebolla. Cortar los aguacates por la mitad y deshuesarlos. Retirar la pulpa de la cáscara con una cuchara y ponerla en un recipiente con el jugo de lima y un poco de cebolla picada. [+]
Lavar las berenjenas y secarlas, cortarlas a lo largo, envolverlas con papel de aluminio y llevarlas al horno caliente a 220 ° durante aproximadamente una hora.
Mientras tanto, machacar el ajo y exprimir [+]
En una cacerola verter el vinagre, agregar el ajo picado y cocinar por unos minutos. Escaldar los pimientos en agua con sal, pelarlos y quitarles las semillas y los filamentos.
Licuar los pimientos: deben [+]
Después de cocinar y dejar que los tallos de brócoli se enfríen (se recomienda cocinarlos al vapor, pero también está bien cocinarlos en agua hirviendo) colocarlos en el recipiente del procesador de [+]
Cortar la cebolla y dejarla rehogar en una gran sartén con un par de cucharadas de aceite. Añadir la manzana, lavada y sin pelar, cortada en dados y dejar que se rehogue durante unos minutos. Agregar el [+]
Lavar la berenjena, secarla y pincharla con un tenedor. Colocarla en una bandeja para horno forrada con papel pergamino y hornear en un horno precalentado a 200 ° durante unos 40-45 minutos o en todo caso [+]
Mezclar bien los ingredientes. Si desea que la salsa agridulce quede picante, puede agregar chile en la cantidad que considere apropiada para su gusto. Llevar la preparacion a fuego lento, hasta que la [+]
Hervir el huevo entero unos 8-10 minutos a fin de que quede duro. Luego separar la yema de la clara. Exprimir el jugo de un limón y filtrarlo. En un mortero, machacar los dientes de ajo, pelados y [+]
Picar la cebolla y el ajo finamente. Dorar en 2 cucharadas de aceite durante un par de minutos, luego agregar el puré de tomate, el azúcar, 1 cucharadita de pimentón ahumado (mida la cantidad según su [+]
Salsa enchilada
Pimientas al cognac
Salsa Mil Islas
Salsa agridulce
Salsa mahonesa
Dip de aceitunas
Pico de gallo
Aderezo de aceitunas
Brochetas de pollo con gremolata