Recetas de Salsas dulces
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Esta salsa de cerezas se puede preparar en dos versiones: una ligeramente perfumada con clavos para un plato más invernal y el otra, un poco más aromática, con cáscara de naranja, para un plato más [+]
En una cacerola ponga hervir las cerezas con su jugoCuando levante el hervor añada la fécula diluida en 1/2 taza de agua fría, batiendo con un batidor.Coloque en una salsera y sirva caliente. [+]
En una cacerolita, mezcle el jugo de lima con el azúcar. Cocine hasta que levante el hervor. Eche las cáscaras de lima en juliana y deje hasta que reduzca cuarta parte.Deje enfriar y utilice. [+]
Pique por separado las tres clases de chocolate y distribuya cada tipo de chocolate en un bol.En una cacerola, hierva la totalidad de la crema (450 gr.).Vierta sobre cada bol, un tercio de la crema. Mezcle [+]
Derrita la manteca en una cacerolita. Agregue la harina de a poco, mezclando con cuchara de madera, para evitar que se formen grumos.Cocine sobre fuego mínimo durante 3 minutos.Fuera del fuego, agregue la [+]
Pele los mangos. Córtelos en dos partes evitando el carozo.Procese los mangos con el azúcar y el jengibre. Páselo por un colador fino y utilice. [+]
Pele los kiwis y córtelos en trozos. Procéselos hasta obtener un puré. Colóquelo en una cacerola junto con el azúcar. Póngalo sobre fuego hasta que hierva.Disuelva la fécula de maíz en una cda. de [+]
Mezcle el azúcar, almidón de maíz y pizca de sal; añada gradualmente el agua caliente y cueza a calor suave hasta tener una salsa trasparente y espesita. Retírela del fuego, añada la manteca, el jugo [+]
Guacamole picante con cilantro
Lemon curd
Crema pastelera en microondas
Crema pastelera con leche condensada
Crema Custard