Recetas de Postres
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Retirar el corazón de las manzanas y cortarlas en rebanadas de 3-4 mm de grosor. Mojarlas con el jugo de limón y condimentarlas con la mitad de la ralladura, 1/2 cucharadita de canela y 40 gr. de azúcar [+]
Colocar la mantequilla, el azúcar y la ralladura de limón en el bol de la batidora y trabajar con el batidor hasta que la mezcla esté blanda. Agregar los huevos, incorporándolos uno a la vez, y luego [+]
Batir el huevo con el azúcar, luego incorporar primero la leche y luego la harina tamizada con el polvo de hornear hasta obtener una masa suave y sin grumos.
Cocinar en una buena sartén antiadherente [+]
Lavar las manzanas y secarlas bien. Cortar un sombrero y reservar. Ccon un cuchillo pequeño extraer la pulpa para vaciar las manzanas.
Retirar el corazón y cortar las manzanas en trozos pequeños.
Poner [+]
Retirar el yogur y la leche de la nevera al menos 20-30 minutos antes de empezar la receta.
En un bol poner el yogur blanco junto con el azúcar moreno y mezclar con un batidor.
Lavar las naranjas, [+]
Tamizar la harina 00, la maicena, el cacao amargo y el polvo de hornear para postres, mezclarlos en un bol y reservar.
Poner las claras de huevo frías del frigorífico en un bol y empezar a batirlas con [+]
Poner las yemas de huevo con el azúcar en un cazo. Derretir a fuego muy lento, revolviendo con un batidor.
Agrega la maicena y mezclar vigorosamente hasta obtener una mezcla homogénea. En este punto, [+]
Poner todos los ingredientes en un bol, excepto la miel, y mezclarlos con una pizca de sal.
Calentar la miel con 20 g de agua hasta que esté bien blanda.
Verterla sobre la mezcla de cereales y frutos [+]
Moler los copos de avena en la procesadora hasta obtener una harina bastante fina. Pasarla a un bol y añadir la levadura.
A continuación, procesar los dátiles deshuesados junto con la leche de [+]
Cortar las moras por la mitad, sazonar con 20 gr. de azúcar y 1 cucharada de zumo de limón. Dejar marinar mientras se prepara el resto de la receta.
Rallar la cáscara de 1 limón, luego exprímirlo [+]
En un bol, procesar el queso a temperatura ambiente hasta que quede bien cremoso.
Añadir la mantequilla, ya ligeramente ablandada, e incorporarla derritiéndola al baño maría caliente, pero alejada del [+]
Poner todos los polvos (harina, cacao, azúcar y polvo de hornear) en un bol y mezclar.
Añadir también la mantequilla en trocitos y los huevos y empezar a trabajar.
Una vez obtenida una masa homogénea, [+]
Albóndigas de papa dulces
Budín de vainilla sin huevos
Torta mantovana
Soufflé de café
Galletas de hojaldre
Pavlova
Magdalenas de vainilla
Mermelada de damascos al cognac
Albaricoques a la canela
Macarons al pistacho