Recetas de Pollo
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Lavar las hojas de lechuga, dejarlas escurrir y tapizar con ella un bol o ensaladera. Freír las supremas en el aceite, durante 3 minutos de cada lado o hasta dorarlas, salpimentarlas y cortarlas en [+]
Salpimentar las pechugas de pollo, freírlas en el aceite caliente durante 3 o 4 minutos de cada lado. Envolverlas en papel de aluminio y dejarlas enfriar así para que no se sequen. Mientras tanto pelar [+]
Derretir la mantequilla en el aceite y dorar bien las supremas (dejarlas a media cocción); salpimentar y reservar.Mezclar la fécula con la leche y llevar a hervor sobre fuego moderado y revolviendo [+]
Lavar los pepinos, pelarlos y cortarlos por la mitad a lo largo. Retirar la parte central con las semillas con una cuchara. Espolvorearlos con un poquito de azúcar y tomillo, guardar tapado en la [+]
Pelar el pollo, sacar la pechuga y separar las patas. Cortar la carne, en trocitos del tamaño de bocados, dejando limpios los huesos. Hervir los huesos en un litro de agua con las verduritas cortadas [+]
Picar la albahaca. Pelar el ajo y pisarlo en el mortero. Tostar los piñones en una sartén limpia y seca. Trabajar todo esto en el mortero con el queso rallado y la cascara de limón. Incorporar el aceite [+]
Lavar bien el pollo y poner en una asadera donde quepa justo. Sazonar con sal y pimienta y agregar el ramito de hierbas aromáticas. Añadir el caldo caliente necesario para cubrir y llevar la asadera al [+]
Cocinar 2 supremas al horno o fritas. Picar muy fina la cebolla y los puerros, rehogar todo en la manteca y 2 cdas. de aceite. Cuando los vegetales están tiernos, agregar el vino blanco, condimentar con [+]
Lavar y secar los cuartos de pollo. Poner al fuego una cacerola grande con la mantequilla y el aceite y freír el pollo hasta dorarlo. Mientras tanto, se remojan los hongos en una taza de agua apenas [+]
Lavar y secar bien el pollo. Freír los trozos en el aceite, dentro de una cacerola, hasta dorarlos bien. Retirar a un plato, poner en la cacerola la cebolla y freír hasta que apenas tome color.Limpiar [+]
Vaciar el pollo y limpiar las vísceras. Cortar el pollo en cuartos.Picar las cebollas y freír en la mitad de la mantequilla o margarina en una cacerola tapada, hasta que estén transparentes. Agregar los [+]
Lavar y secar bien los trozos de pollo; pasar por harina, sacudir bien para eliminar el excedente y freír en la mantequilla o margarina hasta dorarlos por todos lados.Sazonar con sal y pimienta y bañar [+]
Pollo con aceitunas
Pollo relleno con manzanas
Pollo con panceta
Chicken Pie
Fricasé de pollo a la suiza
Pollo Domburi
Pollo con plátanos
Hamburguesa a la india
Pollo a la sidra