Recetas de Pollo

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Pollo relleno al curry
Lavar y secar el pollo. Reservar el arroz hervido. Disolver la sopa en 3/4 taza de agua. Mezclar el arroz hervido con la sopa, el curry, las aceitunas y la cebolla. Rellenar el pollo con esta preparación. [+]
Macarrones con pollo
En un bol grande, mezclar los macarrones con el pollo; agregar las nueces, el jugo y la ralladura de limón y por último el queso. Sazonar con sal y pimienta y amalgamar todo con la mayonesa. Untar con [+]
Pollo al azafrán
Cortar el pollo en presas chicas y dorarlas en aceite. Agregar las cebollas ralladas, sal, pimienta y azafrán. Incorporar el vino, dejar que evapore el alcohol, tapar y dejar cocinar a fuego muy lento, [+]
Spaghetti gratinados con pollo y champiñones
Lavar y limpiar los champiñones y cocinarlos en mantequilla o margarina durante unos minutos. Espolvorear el salteado con harina, sal, pimienta y nuez moscada. Añadir la nata y cocinar a fuego suave [+]
Pollo con pimientos
Derretir la mantequilla en una cazuela y agregar tomillo, paprika, sal y pimienta. Pasar las presas de pollo por harina y agregarlas a la cazuela, dorándolas en la mantequilla. Llevar luego la cazuela al [+]
Pollo empanado con pimientos en vinagre
Retirar la piel de los muslos de pollo y salpimentarlos al gusto. Batir dos huevos con un poco de queso parmesano, pasar los muslos de pollo por el huevo y luego por el pan rallado; dorarlos en abundante [+]
Mini strudel de pollo y pimientos
Precalentar el horno a 180° C. Descongelar los rollos de hojaldre a temperatura ambiente; desenrrollarlos, extenderlos sobre una superficie ligeramente enharinada y cortar cada rollo en 6 rectángulos. [+]
Pechuga de pollo rellena de panettone al Marsala
Divida la pechuga de pollo en dos, a lo largo del esternón y separarla, reservando aparate elpequeño filete de costado; luego, con la ayuda de un cuchillo de punta, practicar un corte a lo largo de la [+]
Pollo asado sabroso
Preparar un picadillo muy fino con el hígado de pollo, las semillas de hinojo, un diente de ajo pelado, el tocino, el jamón, una ramita de romero, una pizca de sal y una pizca de pimienta negra en polvo. [+]
Suprema en mantequilla de albahaca
Calentar 30 gr. de mantequilla en una sartén, añadir las hojas de dos ramitos de albahaca picadas y agregar las pechugas de pollo. Dorarlas de ambos lados, bajar la llama, tapar y dejar rehogar durante [+]
Paté al jerez
Para preparar la masa, poner la harina sobre la mesada en forma de corona. Colocar en el centro la mantequilla, huevos, sal y una taza de agua. Unir con los dedos los ingredientes del centro e incorporar [+]
Pechuga de pollo a la miel con rodajas de limón al horno
Coloque las rodajas de de pollo sin piel en una sola capa, sobre una bandeja para hornear y sazone con una pizca de sal y pimienta. En un tazón mezcle el jugo de dos limones, la miel, el ajo y el romero [+]