Recetas de Pastas

Subcategorias: Italianas | Asiaticas
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Penne rigate con verduras
Cortar las cebollas en cuadraditos pequeños y poner a dorar en un sartén con un chorrito de aceite. Cortar las zanahorias en láminas bien finitas (puede usarse el pela-papas para hacer más fácil este [+]
Spaghetti verde
Preparación: Cocinar la pasta según las instrucciones del paquete. Agregar sal y un poquito de aceite para evitar que se peguen (opcional).Mientras tanto, colocar en una licuadora la leche evaporada [+]
Spaguetti estilo Catracho
Preparación: Colocar 2 litros de agua a hervir, y agregarle aceite y el ajo, luego, al romper el hervor, agregar los spaguetti.En un sartén, colocar la barra de margarina, las 3 latas de salsa de tomate [+]
Spaghetti con atún
Cocinar la pasta con sal y dejarla enfriar.Picar finamente la cebolla y el pimentón en cuadraditos.Mezclar la salsa de tomate, la cebolla, el pimentón y el atún desmenuzado sin aceite. Servir esta [+]
Pasta en salsa de tomates y setas
En una sartén calentar la mantequilla y sofreír el ajo y la cebolla, agregar las setas, pimienta y sal al gusto y sofreír 10 minutos.Agregar el puré de jitomates, el azúcar, la albahaca y hervir unos [+]
Lasagña con atún
Picar finamente la cebolla y la zanahoria. Sofreírlas en la mantequilla y, en cuanto se ablanden, añadir el tomate.Dejar que cocinar a fuego medio cerca de media hora. Unos minutos antes de retirar del [+]
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
Preparación:En una sartén con el aceite, freír el ajo y la guindilla a fuego medio lento durante 3-4 minutos. Cocer los spaghuetti en abundante agua con sal, escurrirlos más bien “al dente” [+]
Tortellini carbonara
Cocer la pasta siguiendo las instrucciones del envase, típicamente hay que poner agua a hervir, cuando rompa a hervir añadir sal y la pasta y dejarla cocer el tiempo especificado en el paquete.Poner dos [+]
Pasta con cigalas
Poner a calentar el aceite en una sartén, mientras tanto cortar muy menudos los puerros incluyendo la parte verde.Añadir las espinacas troceadas y rehogar bien hasta que las espinacas reduzcan a la mitad [+]
Espaguetis con setas
Cocinar los espagueti en abundante agua salada hirviendo.Hacer un sofrito con las setas, los guisantes y la cebolla. Luego añadir el tomate y una pizca de sal.Escurrir los espagueti y agregar a la [+]
Fideos con sepia
Fritar la cebolla y una vez que esté trasparente, agregar la sepia y los tomates limpios, cortados, pelados y sin semillas.Agregar el vino y un chorro de aceite, dejar cocinar a fuego bajo.Cuando note [+]
Cintas con olivada
Hervir las cintas en agua salada.Cuando esté cocida, colar y colocar en un recipiente.Disolver la olivada en un poco de aceite, mezclar bien y agregar a la pasta.Sartenear unos segundos sobre el fuego y [+]