Recetas de Pastas
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Lavar bien las chirlas, directamente bajo en grifo de agua fría. Ponerlas en una sartén con una cucharada de aceite y darles un hervor a fuego vivo. Tan pronto se abran, retirar la sartén del fuego, [+]
Picar la cebolla, los tomates, el ajo y los pimientos.En una cazuela con un poco de aceite, freír las costillas de cerdo y las salchichas previamente troceadas. Retirar.En la grasa que queda en la [+]
Poner abundante agua con sal en una cazuela. Cuando hierva, incorporar la pasta y cocinarla durante 8 minutos. Escurrir, añadir un toque de aceite y reservar.Para la salsa de queso, poner en un cazo la [+]
Hervir los espaguetis. Una vez hervidos escurrir y rociar con aceite. Sofreír en una sartén con un poco de aceite a fuego lento con el bacon y la cebolla. Cuando empiece a dorarse, incorporar las gambas. [+]
Fría el ajo, perejil y el ají. Agregue la carne sale y bañe con el vino. Deje evaporar y una el tomate, cocine a fuego suave durante 40 minutos, pimentar. Cocine la pasta al dente en abundante agua. [+]
Preparación:Para la masa: Ase el morrón y quite la piel. Pique finamente las hierbas.Procese el morrón con las hierbas. Reserve. Sobre la mesa de trabajo haga una corona con la harina. En el centro [+]
Cocinar la pasta en abundante agua con sal, hasta que esté al dente.En una sartén grande, derretir la margarina y agregar un poco de sal y pimienta, bajar el fuego y agregar la crema, mezclar bien. [+]
Cocinar los tallarines por separado, enfriar con agua fría y formar nidos en una chapa enmantecada. Rociarlos con un poco de manteca, tapar con papel plateado y calentar en el horno. Rehogar las echalotes [+]
En una cacerola grande blanquear durante 1 minuto la escarola. Escurrirla bien y reservar. Tener otra cacerola con agua caliente para los fideos.En una sartén dorar los ajos en 1/4 de taza de aceite de [+]
Calentar aceite en una sartén gruesa y freír en ella el ajo, la cebolla, la zanahoria y el apio, afuego medio hasta que esten suaves.subir el fuego y añadir la carne, dorar desbaratando con un tenedor. [+]
Preparación:Masa: Poner la harina sobre la mesa, hacer un hueco en el centro y agregar los huevos previamente batidos y el aceite.Trabajar la mezcla con la punta de los dedos hasta que la mezcla haya [+]
Ñoquis de patata con pesto
Ensalada de pasta
Canederli
Ravioles de carne
Spaghetti con chipirones y alcauciles
Mariposas, tomates y tocino
Fusili al jamón
Lasaña vegetariana
Polenta con setas
Pasta al horno con alcachofas, patata...