Recetas de Mariscos
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Mariscos
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Lavar y pulir muy bien todos los mariscos.Poner a cocinar en vino blanco los choritos, y cuando se abran, retirar su relleno y picarlo. Picar la cebolla y mezclar en una fuente con el resto de los [+]
Disponer las almejas en una cazuela amplia con un poco de agua y llevar al fuego hasta que se abran. Retirar de la cazuela y reservar. Triturar los tomates crudos y lavados con una batidora y añadir un [+]
Echar a freír en una sartén los camarones junto con el perejil y el romero picado. Saltear unos minutos y agregar el vino tinto y salpimentar. Servir inmediatamente luego de que se haya reducido el vino. [+]
Batir el huevo con el perejil picado y el ajo. Dejar los camarones reposando en esta mezcla para que tomen sabor.Picar las almendras. Rebozar los camarones en las almendras picadas y freír rápidamente en [+]
Mezclar en un bol la manteca derretida, los dientes de ajo cortados en rodajas, el perejil, una pizca de sal y de pimienta fresca. Agregar el chablis y unas gotas de tabasco.Colocar las ostras divididas al [+]
Preparar la Salsa al curry y mantenerla caliente.Pelar las gambas y lavarlas bajo el chorro de agua fría. Incorporar a la cacerola con la salsa y cocinar unos 5 minutos. [+]
Freír las cebollas cortadas en rebanadas, agregar las almejas, 1 taza de cacahuetes en pequeños trozos, pizca de sal, pimienta negra y 2 tomates. Cocinar suavemente durante 30 minutos.Agregar la espinaca [+]
Almejas a la marinera
Ensalada de aguacate y camarones
Ensalada marina
Ensalada mar y verde
Langostinos marinados a la parrilla
Fuente de pescado
Huevos rellenos con crema de salmón
Vol-au-vent báltico
Ensalada de bok choy y vieiras
Pulpitos con papas y tomates