Recetas de Huevos
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Cascar los huevos en un bol y agregar la nata, sal y pimienta a gusto. Calentar una sartén a punto medio, derretir 25 gr. de mantequilla y volcar la mitad de los huevos. Comenzar a remover los costados [+]
Abrir las latas de guisantes, escurrirlas y mezclarlas con el contenido de la lata de salsa. Echar en una cazuela mediana, hacer 4 huecos y deslizar un huevo en cada uno de ellos. Espolvorear todo con [+]
Escurra los morrones y córtelos en tiritas, caliéntelos con el ajo entero y los guisantes escurridos en una sartén; salpimiente y retire el ajo. Mantenga esto caliente y prepare los huevos fritos en [+]
Enmantequille 4 fuentecitas individuales térmicas. Corte la mozzarella en tajadas finas y dispóngalas tapizando las fuentecitas. Muela por encima pimienta y casque los huevos, dos por cada comensal, en [+]
Corte los tomates en rodajas gruesitas, sálelas y déjelas escurrir bien. Séquelas, páselas por harina y fríalas en mantequilla sola o mezclada con un poco de aceite, para que no se queme. Déjelas [+]
Escurra la centolla, deshágala y caliéntela en una cda. de mantequilla; agréguele sal, pimienta y jugo de limón. Bata los huevos con sal, pimienta y una pizca de curry, no mucho para que no nuble el [+]
Escurra el atún y deshágalo; pique el perejil. Saltee apenas estas dos cosas en un poco de mantequilla y ligue con una cda. de nata y un poquito de harina si resultara muy líquido. Bata los huevos con [+]
Cortar las verduras en juliana. Calentar el aceite en la sartén de teflón, agregar las verduras y saltearlas apenas un minuto Salpimentarlas y cubrirlas con agua, tapar y cocinar hasta que estén [+]
Limpiar las espinacas, quitar los tallitos y lavar las hojas. Picar las cebollitas de verdeo. Hacer hervir poca agua con sal y echar las cebollitas picadas y las hojas de espinacas; hervir pocos minutos, [+]
Elija unas hojas tiernas de espinacas, un ramito de perejil y una ramita de albahaca, si fuera posible también alguna brizna de orégano o romero fresco. Caliente el aceite, eche las hierbas picadas y [+]
Tueste las rebanadas de pan de molde y úntelas con mantequilla o margarina. Haga hervir un litro de agua con una cdta. de sal y una de vinagre, muy suavemente; casque un huevo en una taza y deslícelo en [+]
Corte las partes más verdes de los puerros, lave las partes blancas y hiérvalas en agua salada, hasta que estén apenas tiernos. Termine de cocinarlos en 50 gramos de mantequilla o margarina, [+]
Huevos envueltos sorpresa
Huevos a la vinagreta
Revuelto de garbanzos
Guiso de arvejas con panceta y huevos
Huevos a la piamontesa
Huevos en salsa amarilla
Omelette de setas
Puré sorpresa
Omelette nizarda