Recetas de Guarniciones
Subcategorias:
Guarniciones de Verduras
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Procesar la espinaca cocida con los huevos, la crema de leche, sal, pimienta y nuez moscada.Verter en flaneras individuales enmantecadas y disponer en una asadera a baño María. Hornear a 190° C durante [+]
Cortar en cubos los zucchini, y en rodajas la cebolla, los hinojos y las zanahorias. Colocar en un recipiente, cubrir con agua, agregar una taza de vinagre, 1 hoja de laurel, 2 dientes de ajo y 1/2 cda. de [+]
Preparación: Quitar una tapa a los tomates, vaciarlos, salarlos y dejar escurrir boca abajo. Rehogar la cebolla picada con el ajo, perejil y los filetes de anchoas picados. Retirar del fuego, agregar el [+]
Preparación: Cortar los zucchini en fetas longitudinales. Freírlos poca cantidad por vez aceite de oliva caliente. Escurrirlos sobre papel absorvente. Disponer en un plato por capas, espolvoreando cada [+]
Preparación:Picar los puerros, previamente lavados, junto con el ajo y la cebolla. Luego, raspar las zanahorias, lavarlas y picarlas. Rehogar las verduras en el aceite hasta que estén blandas, mojar con [+]
Mezclar las manzanas, previamente peladas y cortadas en rodajas, con una cucharada de jugo de limón para que no se oxiden. Colocar los trozos de manzana en una olla con un poco de agua sin que las llegue [+]
Pelar y rebanar las patatas. Freírlas en una sartén con mucho aceite caliente. Esperar que doren.Una vez terminada la cocción, colocarlas en un plato, agregarles aceite y espolvorear con el pimentón. [+]
Lavar las espinacas y cocinarlas en una olla con muy poca agua. espolvoreándolas con sal, por no más de 3-4 minutos. Retirar y escurrir.Saltear el jamón picado junto con las pasas y los piñones en una [+]
Cortar las berenjenas en dos, hervirlas durante 10 minutos.Vaciarlas con una cucharitaEn un sartén, poner un poco de aceite y rehogar las cebollas, añadir la pulpa de las berenjenas, la salsa de [+]
Colocar todos los ingredientes (excepto el ajo) en una cazuela con abundante aceite y cocinar durante media hora.Picar el ajo y mezclarlo con un chorrito de aceite. Añadir a la cocción.Mezclar todo y [+]
Poner las patatas limpias y sin pelar en una fuente aceitada. Hornear.Una vez que estén cocidas, retirarlas y cortar a la mitad. Vaciar las patatas dejando un borde de 1 cm. aproximadamente.En un [+]
Limpiar y pelar las papas. Ponerlas a hervir.Al estar cocidas, retirarlas y hacer un puré, junto con la leche y la mantequilla hasta obtener la consistencia deseada.Salpimentar.Volcar en una fuente para [+]
Croquetas de garbanzos
Ensalada de de judías verdes y Emmen...
Peras en vinagre
Coles de Bruselas gratinadas
Patatas al limón
Gratin de puerros con vino blanco
Boniatos al horno con ananá
Tomates cherry y cebollitas carameliz...
Ensalada de arroz con verduras asadas
Lentejas guisadas