Recetas de Guarniciones
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Guarniciones de Verduras
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Preparación:Pele las papas, córtelas en rodajas bien finitas. Frote con el ajo una fuente de cerámica o de loza. Disponga las rodajas de papas en capas superpuestas. Hierva la leche y agregue sal, [+]
Preparación:Cocine el arroz en agua hirviendo salada durante 15 minutos. Escurra e incorpore, revolviendo, la manteca fundida. Deje enfriar por completo. Mezcle en un bol los huevos, el queso y el jamón, [+]
Preparación:Derrita la manteca en una cacerola. Agregue el repollo y la miel, y cocine a fuego muy lento por 10 minutos, revolviendo constantemente. Agregue las manzanas, la cebolla, el jugo de limón, el [+]
Preparación:Cocinar en agua con sal 2 atados de espárragos previamente lavados.Cuando estén cocidos, escurrirlos y acomodarlos en una fuente, de manera que las puntas queden hacia el centro de ésta. [+]
Preparación:Derrita la manteca en una cacerola e incorpore la panceta. Dore. Agregue la cebolla y revuelva. Añada el repollo y cocine con la cacerola destapada hasta que el repollo pierda rigidez. Moje [+]
Preparación:Saque las hojas verdes y el tronco del coliflor, sepárelo en ramitos.Pele y lave las cebollitas. Sumerja los tomates durante 8 segundos en agua hirviendo, después en agua fría. Retire la [+]
Preparación:Cueza las lentejas en abundante agua con sal. Antes de terminar la cocción, agregue el arroz. Cueza durante 20 minutos más. Retire y cuele bien. Aparte, dore la cebolla en el aceite y vierta [+]
Preparación:Cueza las pencas de acelga en agua con sal. Escurra. Coloque en una fuente y rocíe con aceite. Cubra con la salsa taratur y eche perejil por encima, junto con las almendras tostadas y [+]
Lavar las papas muy bien en agua. Sin pelarlas, ponerlasen un sartén con agua y 4 cucharas de sal gruesa. Dejar que hierva por 20 minutos hasta que se cocinen. retirar la mayor parte del agua, dejando [+]
Preparación:Se rebana la cebolla puerro en finos aros y se sofríe en aceite, con una pizca de sal.Las verduras se pasan por agua caliente un minuto c/u, en forma separada.Después de pasadas por agua, se [+]
Preparación:Poner la leche de coco y el agua en una cacerola y añadir la cáscara de limón rallada y la sal. Llevar la mezcla a ebullición, añadir el arroz y remover. Cubrir parcialmente con una tapa [+]
Preparación: Lavar bien los tomates. Secar y reservar. Lavar bien la acelga. Eliminar los tallos blancos. Colar y secar bien. Reservar. Pelar cebollas y ajo. Picar el ajo y cortar las cebollas en anillos [+]
Coles de Bruselas gratinadas
Patatas al limón
Croquetas de garbanzos
Ensalada de de judías verdes y Emmen...
Peras en vinagre
Tomates cherry y cebollitas carameliz...
Gratin de puerros con vino blanco
Boniatos al horno con ananá
Ensalada de arroz con verduras asadas
Lentejas guisadas