Recetas de Frutas

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Peras en oporto
Calentar el oporto hasta que suelte el hervor. Pelar las peras, dejarles los cabitos y ahuecarlas un pico en la parte de abajo.Echarlas en el oporto que acaba de soltar el hervor y cocinarlas a fuego suave [+]
Pastel de frutas
Pelar las peras y cortarlas por la mitad a lo largo, retirando el corazón con las semillas. Rociarlas con limón y colocarlas con la parte cortada hacia abajo sobre el fondo de una fuente de horno y mesa [+]
Clafoutis de manzana y banana
Mezclar el azúcar, una pizca de sal y la harina. Añadir los huevos, uno por uno, mezclando vigorosamente después de cada uno. Agregar el oporto y la leche y mezclar para obtener una pasta bastante [+]
Manzanas a la sidra merengadas
Pelar cuatro manzanas, sacarles el corazón y dividirlas en mitades a lo alto. Abrir la vainilla a lo largo para que suelte las semillas que dan el aroma, agregarla a la sidra y endulzar con 200 gr. de [+]
Canastitas de merengue cubano
Precalentar el horno a fuego mí­nimo, enmantecar y enharinar una asadera o placa de horno y dibujar un disco de 23 cm de diámetro.Batir 4 claras a nieve hasta que formen picos y agregar 225 grs. de [+]
Dulce de fresas
Lavar las fresas o frutillas, retirarles el cabito, cortar en láminas gruesas, acomodar en una fuente intercalando con el azúcar y el jugo del limón, y reservar en la heladera o refrigerador por 12 [+]
Torta de frutas
Preparar el bizcochuelo según las instrucciones del envase.Una vez que esté cocinado y frío, hacerle un corte, teniendo en cuenta que debe quedar una base firme de unos 5 o 6 cm. Reservar la base y [+]
Postre rápido de peras
Preparación:Saque las peras del almíbar. Acomódelas en 6 compoteras individuales.Caliente la salsa de chocolate.Viértala por encima con la fruta seca elegida por arriba y acompañe con una bocha de [+]
Tartaleta de duraznos
Para la masa, batir en un bol la mantequilla con el azúcar, agregar un huevo y mezclar bien revolviendo con una cuchara de madera. Añadir el otro huevo y cuando esté unido, incorporar la leche, la [+]
Manzanas rellenas al horno
Pelar las manzanas y vaciarlas, retirando los corazones con las semillas. Rociarlas con jugo de limón y untarlas con manteca blanda. Acomodarlas en una asadera enmantecada y espolvorearlas con poca [+]
Sopa verde de melón
Licue el melón. Corte las hojas de menta en chiffonade. Disponga el melón procesado  en espejo. Coloque encima las frutas deshidratadas, los brotes deshidratados, la granola, las hojas de menta y decore [+]
Pinchos de fruta con almíbar perfumado
Ponga el azúcar y el agua al fuego, una vez que se haya disuelto el azúcar, incorpore las hojas de melisa hasta formar un almíbar punto hilo. Reserve. Corte las frutas y dispóngalas en palitos de [+]