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Recetas de Frutas

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Hojaldres rellenos de melocotón
Precaliente el horno a 210°C y forre una bandeja de horno con papel parafinado.Pinte una de las hojas de hojaldre con clara de huevo y coloque la otra encima. Con un cortapastas redondo acanalado de 7 cm [+]
Trifle de moras y frutas
Prepare la gelatina siguiendo las instrucciones del paquete. Vierta la mezcla en un molde rectangular de 28 x 18 cm y métala en el frigorífico hasta que cuaje. Mientras tanto, corte el bizcocho en dados [+]
Tarta de fruta a la francesa
Para preparar la pasta quebrada, amase con los dedos la mantequilla y la harina hasta que la mezcla quede fina y desmigada. Agregue el azúcar y las yemas de huevo. Amase bien, forme una bola y déjela en [+]
Helado de pistacho y fruta de la pasión
Caliente la leche y la nata en un cazo mediano hasta que empiece a hervir.Con una batidora eléctrica, bata las yemas de huevo y el azúcar en un cuenco mediano hasta que espesen y tengan un tono pálido. [+]
Frutas del bosque maceradas con mascarpone
Mezcle todas las frutas del bosque en un cuenco, espolvoréelas con azúcar extrafino y remueva ligeramente. Tápelas y refrigérelas.Pele las naranjas y corte la piel en tiras largas y finas.En un cazo [+]
Tarta de manzana y frutos variados
Precaliente el horno a 180°C. Unte con aceite o mantequilla derretida un molde redondo para tartas de 23 cm. de diámetro y 4 o 5 cm. de profundidad.Para preparar la pasta, bata con un robot de cocina las [+]
Peras al horno con salsa de café
Encienda el horno y precaliéntelo a temperatura moderada. Pele las peras y córtelas por la mitad, quitándoles el centro. Mezcle el café con el azúcar. Distribuya las mitades de peras algo juntas en [+]
Granita de sidra
Preparar un almíbar diluyendo el azúcar en agua hirviendo. Cuando esté listo, retirar del fuego e incorporar la sidra. Meter en el congelador un par de horas. Sacar la preparación y romper los [+]
Tarteletas de frutas
Mezclar en un bol, la yema, el huevo entero, el azúcar, la manteca blanda y la ralladura de limón. Batir con cuchara de madera hasta obtener una crema, agregar la harina leudante y mezclar armando un [+]
Pancitos de banana
Untar con manteca las rebanadas de pan. Espolvorearlas con azúcar y canela. Hornear pocos minutos hasta dorar la base.Cortar las bananas en rodajitas y cubrir con ellas los canapés, en forma escalonada. [+]
Copa fresca de frutas
Pelar la pera y la manzana y cortarlas en dados. Cortar la rodaja de ananá en trocitos. Lavar las cerezas y frutillas. Mezclar todas las frutas en un bol y echarles un hilo de jugo de limón y unas gotas [+]
Ananá Cachemira
Poner las almendras picadas y las pasas en un bol y echarles media taza de agua hirviendo. Dejar reposar durante 15 minutos. Escurrirlas bien y mezclarlas con el petit-suisse, el yogur, el endulzante y el [+]
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  1. Compota de peras
  2. Pastel de damascos y lavanda
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  6. Mini postres de crema y frambuesa
  7. Melocotones con mazapán al horno
  8. Tarta de chocolate y moras
  9. Sopa verde de melón
  10. Omelette soufflé de limón

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