Recetas de Frutas
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Poner la harina tamizada en un cazo (tazón) con la mantequilla o margarina bien fría y la sal; cortarla con dos cuchillos hasta reducirla al tamaño de granos y ligar revolviendo con cuchara de madera, [+]
Ralle la cáscara de una naranja y exprima las tres. Mezcle los yogures, el edulcorante y el jugo de las naranjas; bata todo hasta tener una crema espumosa.Perfúmela con el licor y sírvala bien helada, [+]
Mezcle un huevo con el azúcar, agregue dos yemas y siga revolviendo hasta que la mezcla tome color pálido. Añada la harina por cdas., siempre revolviendo, luego las almendras en polvo (licuadas o [+]
Pele las manzanas, córtelas en rodajas finas, rocíelas con coñac y déjelas así mientras prepara la masa. Bata la manteca blanda con el azúcar hasta tener una crema liviana; añada las yemas, siempre [+]
Disuelva el edulcorante en la cda. de kirsch. Pase los duraznos por agua hirviendo para pelarlos con facilidad, córtelos en mitades y quite los carozos. Lave las frutillas, quíteles los cabitos y [+]
Bata las yemas con el azúcar hasta que tomen color pálido; agregue el agua caliente, el licor de las cerezas y mezcle bien. Añada poco a poco la harina cernida, luego las cerezas cortadas en cuatro y [+]
Lavar apenas las frutillas, quitarles los cabitos, cortarlas en mitades. Cortar las rodajas de ananá en triángulos. Separar la pulpa de las naranjas de las membranas de los gajos, con un cuchillito bien [+]
Mezcle el queso blanco con la leche y las frutas cortadas en trocitos, con su jugo. Agregue el edulcorante y la gelatina ablandada en el jugo de las frutas y disuelta sobre calor suave. Mezcle todo bien y [+]
Licuar los duraznos sin el almíbar con la crema de leche, la leche evaporada y la leche condensada. Colocar la preparación en copas y llevar al refrigerador. Decorar con duraznos o cerezas. [+]
Pintar con manteca derretida la masa de strudel y espolvorear con una taza de vainillas desmenuzadas. En uno de los extremos de la masa, colocar las cerezas al natural o frescas, descarozadas.Doblar los [+]
Batir en un bol a baño María, las yemas con 4 cucharadas de azúcar y 1 taza de jugo de naranjas. Batir hasta que la preparación esté espesa y tibia.Mezclar el queso crema con la preparación anterior [+]
Mezclar en la batidora la harina, diez cdas. de agua, los huevos, la manteca fundida, una buena pizca de sal y la leche. Batir bien y dejar reposar, en el bol tapado, durante una hora (puede tenerse en la [+]
Bananas fritas con miel
Tarta de fresones
Aspic de frutillas
Piña dorada con granizado de champag...
Mousse helada de albaricoques
Muffins de jengibre y piña
Tarta de verano
Corona rosada de frutillas
Ensalada de naranjas
Gateau normando