Recetas de Frutas
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En una cacerola, llevar a ebullición. tres cuartos de litro de agua y el vino, añadir el azúca y dejar hervir hasta que ésta se disuelva por completo, revolviendo de tanto en tanto.Pelar las peras, [+]
Cubrir las ciruelas con agua y hervirlas enteras hasta que estén blandas. Después, pasarlas por un colador para retirar la cáscara y el carozo y llevar al fuego nuevamente. Agregar el azúcar. Disolver [+]
En un bol mezclar la mantequilla blanda junto con la margarina y el azúcar, a continuación, añadir las 2 yemas de huevo, de a una por vez y continuar mezclando hasta incorporar todos los [+]
Rallar la cáscara de la naranja. Pelar y limpiar las frutas, cortarlas en rodajas finas y distribuir en copas de boca ancha hasta la mitad. Espolvorear cada una con una cda. de azúcar, un poco de [+]
Cortar la parte superior de la piña y retirar con cuidado toda la pulpa.Lavar un limón y cortar la cáscara en en juliana fina. En una cacerola con un poco de agua hirviendo, cocinar la cáscara del [+]
Lavar los albaricoques, pasarlos por agua hirviendoo, enjuagarlos con agua frÃa, dejarlos enfriar, pelarlos con un cuchillo afilado, partirlos por la mitad, quitar los carozos, reservar algunos para [+]
Lavar la naranja. Con un cuchillo afilado, quitarle la cáscara evitando que queden en el corte las partes blancas. Verter la leche en una cacerola, y llevarla a ebullición. Exprimir la naranja. En un [+]
Tamizar la harina sobre la mesada. Colocarla en forma de corona, poner en el centro la mantequilla ablandada a temperatura ambiente, el azúcar, la yema de huevo, la cáscara de limón y una pizca de sal. [+]
Tomar un molde de paredes altas, preferentemente desmontable y antiadherente y recubrir con las vainillas los bordes (para sostenerlas se puede pincelar los bordes con muy poco aceite o mantequilla).Poner [+]
Desmenuzar bien la pasta de almendras y ponerla en una cacerola junto con la leche frÃa. Dejar en remojo toda la noche en la heladera. Al dÃa siguiente remojar la cola de pescado (o gelatina) en un [+]
Colocar en una cacerola el azúcar y cubrir con agua. Llevar a fuego sin revolver y dejarlo hervir hasta lograr un almÃbar de 110°(bolita dura).Aparte batir las yemas hasta obtener el punto blanco y [+]
Poner en una cacerola la pulpa de maracuyá, agregarle el azúcar y cocinar unos segundos a fuego medio revolviendo con cuchara de madera.Picar el chocolate y fundirlo junto con la crema de leche sobre [+]
Milhojas con crema de mango
BudÃn de chocolate con crema batida ...
Parfait de mandarina
BudÃn helado de banana
Panna cotta a la menta con frutos roj...
Pastel de frutillas
Bolo de maracujá (pastel de maracuyÃ...
Melocotones delicia
Duraznos granjeros
Panna cotta cÃtrica