Recetas de Frutas

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Crumble de melocotones y lavanda
Para el crumble, poner en el mixer la mantequilla en cubos junto con la harina, el azúcar y las almendras. Pulsar a intervalos hasta obtener una mezcla en forma de migas, cubrir con papel film y llevar a [+]
Budín de peras y chocolate
Partir el chocolate y colocarlo en una cacerola con 120 gr. de mantequilla, fundir a baño de María y, una vez fundido, dejar enfríar. Mientras tanto, romper los huevos, separar las yemas de las claras [+]
Cerezas en almíbar
Lavar los frascos, envolverlos en un paño para que no se rompan y ponerlos en una olla. Cubrir con agua y hervir durante 30 minutos, añadiendo las tapas de los últimos 10 minutos. Dejar enfriar, retirar [+]
Mousse de fresas light
Remojar la gelatina en agua fría, y disolverla en el microondas o a baño maría.Lavar y limpiar las fresas, cortarlas en trozos pequeños, ponerlos en una cacerola pequeña con el azúcar y hervir a [+]
Gratín de fruta
Lavar bajo el agua corriente las frutas del bosque, dejar secar sobre una toalla y poner a remojar en un recipiente con el licor de naranja. Batir las yemas con el azúcar, cuando estén amalgamadas, [+]
Milkshake de plátano y chocolate
Verter 1,5 dl de agua en una cacerola, añadir el azúcar y llevar a ebullición. Cocinar el jarabe durante 5 minutos, apagar el fuego, añadir el chocolate picado y remover hasta que se haya derretido. [+]
Blondies con pera
Pelar la pera y cortarla en cubos de aproximadamente 1 cm. Colocar los cubos de pera en una sartén, sazonar con una cucharadita de canela y saltear con rapidez y a fuego vivo.Después de unos minutos, [+]
Torta de manzanas
Precalentar el horno a 170 grados. Lavar las manzanas, retirar la cáscara y cortar en trozos grandes (4 cuartos, cada cuarto en 3 tajadas), colocarlos en un recipiente grande y espolvorear con la mitad [+]
Sorbete de fresas y cassis
Lavar las fresas eliminando las hojas y cortarlas en trozos grandes..Reservar en la heladera algunos trozos para decorar y acomodar el resto de las fresas picadas en una bandeja; llevarla al congelador [+]
Espuma de sandía con kiwi
En un bol poner 4 tazas de agua y espolvorear la gelatina para remojar. Luego disolver a baño María. Retirar del fuego y mantener en el agua caliente hasta usar.En una olla poner el azúcar y agregar 1/3 [+]
Gratin de frutas
Cernir en un bol la harina junto con la maicena y el azúcar.En otro bol batir los huevos. Añadir los ingredientes cernidos y volver a batir hasta que la mezcla esté pálida, durante unos unos 2 [+]
Torta de mango
Estirar la masa y acomodarla en una tartera enharinada, pinchando el fondo con un tenedor. Para garantizar un resultado parejo, cubrir con una hoja de papel aluminio y poner  garbanzos o frijoles en la [+]