Recetas de Frutas - Página 19

Recetas de Frutas

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Bavaroise de frutillas
Abrir la vaina de vainilla a lo largo, colocarla en una cacerola con la leche y dejar hervir lentamente. Mientras tanto, trabajar en una segunda cacerola las tres yemas de huevo junto con 100 gr. de [+]
Pastel liviano de almendras, limones y fresas
Cortar las fresas, previamente lavadas, en rodajas del mismo grosor. Precalentar el horno a 180 grados. Batir los huevos con el azúcar durante al menos 5-6 minutos, hasta que estén hinchados y espumosos. [+]
Tartaletas con salsa de fresa
Estirar fina la masa frola y cubrir 4 moldes rectangulares enmantecados. Pinchar la parte inferior con los dientes de un tenedor, para evitar que se hinchen, y cocinar la base en el horno precalentado a [+]
Sorbete de yogur y frambuesa
Lavar las frambuesas y procesar en una licuadora clásica o procesador de inmersión. Colocar el puré en un recipiente, agregar el yogur, revolver y dejar reposar en el refrigerador. Calentar el agua en [+]
Mini cheesecake veteado de fresas
Pulverizar las galletas en el mixer, agregarle la mantequilla derretida y a temperatura ambiente. Procesar hasta obtener una mezcla homogénea y repartirla luego dentro de 6 moldes para muffins cubiertos [+]
Ensalada de frutas a la mexicana
Una ensalada de frutas para terminar una deliciosa comida estilo mexicano.Pelar y cortar la fruta en cubos pequeños. Agregue la vainilla, el sirope y el Tequila o Mezqual. Mezclar y dejar enfriar en el [+]
Copa de kiwis, semillas de chia y crema de soja
Para hacer este delicado postre de kiwi comenzar pelando los kiwis y reduciéndolos a puré junto con el azúcar. Mezclar con las semillas de chia y distribuir en cuatro vasos. Montar la nata de soja y [+]
Tiramisú a la naranja
Romper los huevos separando las yemas de las claras en 2 recipientes separados. Batir vigorosamente las yemas de huevo con el azúcar hasta obtener una mezcla espumosa. Agregar el mascarpone, luego la [+]
Pastel liviano de manzanas
Batir en un tazón la mantequilla junto con el azúcar hasta que obtener una mezcla espumosa. Agregar los huevos, uno a la vez, la leche y la ralladura de limón. Mezclar bien después de cada adición. [+]
Copas de fresas
Para los merenguitos, reducir a un almíbar espeso las frutillas cortadas en trozos, haciendo que se cocinen con azúcar hasta 110 °. Mientras tanto, batir las claras de huevo con una pizca de sal e [+]
Mini pasteles al Limoncello
Batir con un batidor 125 gr. de mantequilla blanda y cortada en cubos, con el azúcar granulada. Incorporar los huevos, uno por uno. Tamizar la harina con el polvo de hornear y una pizca de sal. Mezclar de [+]
Crema de calabaza con cacao y nueces
Cortar la pulpa de calabaza en trozos pequeños y cocinarlos en la leche de avena durante aproximadamente 20 minutos. Disolver el azúcar en 150 g de agua, luego disolver el cacao y dejar que la salsa [+]