Recetas de Ensaladas

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SALADE NIÇOISE (Ensalada de Niza)
Preparación:Cocer los huevos, enfriarlos, pelarlos y cortarlos en gajos. Pelar el diente de ajo, partirlo y frotar con el la ensaladera. Lavar los morrones y los tomates. Cortar los tomates en gajos y los [+]
Ensalada Balmain Bugs
Hervir los crustáceos durante 5 minutos en una cazuela san tapar. Separar las cabezas y sacar la carne.Para hacer la salsa de mango: Cortar el mango en trocitos, añadir el queso, el zumo de limón o [+]
Ensalada refrescante
Preparación:Se cortan todos los ingredientes en pedazos pequeños se mezclan y se agrega la sal, el limón y el aceite de oliva. [+]
Ensalada de tomate rápida
Una vez lavados, cortar los tomates en cuadraditos o como se desee, luego cortar los limones y exprimirlos. Luego, salpimentarlos al gusto.  [+]
Ensalada de palmitos y huevitos de codorniz
Preparación: En una ensaladera colocar la lechuga, los huevos de codorniz, las arvejas y los palmitos.Mesa mezclar la mayonesa con la mostaza. Agregarle poco a poco el yogurt, la salsa de tomate y demás [+]
Ensalada de pollo con salsa de mayonesa y soya
Preparación: Batir la mayonesa con la salsa de soya, la pimienta, el aceite y el ajo.Cortar el pollo en tiritas lo mismo que el pimentón.La zanahoria se corta en rodajas lo mismo que la cebolla. El [+]
Ensalada de naranja, pimiento y lechuga
Lavar cada hoja de la lechuga, teniendo cuidado para que no se rompan las hojas. Una vez lavadas y secas, colocarlas hojas en una fuente o plato grande. Estas servirán como una "base verde" para el resto [+]
Pipirrana
Los tomates se cortan a cuadraditos.El atún se desmenuza y se reservar.Los pimientos se lavan se abren, se les quitan las pepitas y la piel blanca, se cortan a cuadritos y se reservan.Los ajos se pelan y [+]
Ensalada de espinacas y panceta
Lavar muy bien las espinacas y apartar las hojas más tiernas. Cortar la panceta en tiritas y freírla en un sarten a fuego lento. No hace falta añadir aceite, porque ya llevan sufiente grasa. Una vez [+]
Ensalada valenciana
Preparación:Se limpia la lechuga y se corta. Se lavan los tomates y se cortan a gajos.Los rábanos se lavan y se le quita la piel o simplemente se abren.Se cuece el huevo para hacerlo duro. Se deja [+]
Ensalada de primavera
Lavar los tomates y rabanitos. Cortar la achicoria en juliana, el rábano en rodajitas finas, y los tomates en mitades. Mezclar todos los vegetales en una ensaladera y añadir sal y pimienta.Cortar la [+]
Ensalada de apio
Preparación: Remoje las pasas en una taza de agua de té, también pueden hacerse en vino dulce. Escurra y seque.Pique el apio y ponga en agua fría por 1/2 hora. Escúrralo.Pele y pique la manzana. [+]