Recetas de Ensaladas

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Ensalada Escorial
Preparación:Cueza el arroz -lavado- en abundante agua salada hirviendo; durante unos 10 minutos; escúrralo y déjelo enfriar. Agregue arvejas, el ají cortado en tiritas finas, los pepinos en rodajas, el [+]
Ensalada florida
Preparación:Deshoje la lechuga. Ponga jugo de limón a la palta para que no se oscurezca. Corte los alcauciles en láminas. Prepare la vinagreta. Acomode en una ensaladera las hojas más grandes de la [+]
Ensalada Nicole
Preparación:Mezcle la naranja, las aceitunas, las uvas, el apio picado y la manzana en un bol. Decore con las nueces y las hojas de apio. Rocíe con la vinagreta. Antes de servir, incorpore el yogur [+]
Ensalada fresca de primavera
Hervir el brócoli en agua con vinagre para que no se rompa, escurrirlo y dejarlo enfriar.Separar en florcitas y mezclarlo con los tomates en cubos (o en mitades en caso de ser cherrys), agregarle el queso [+]
Ensalada de granada
Preparación:Lave la lechuga, córtela con la mano y póngala en una ensaladera. Pique los tomates y la cebolla. Desgrane la granada y córtela en trozos. Reserve los granos que se echarán sobre la [+]
Ensalada colorida
Preparación:Ponga a cocinar en dos cacerolas la coliflor y el bróccoli, lavados y cortados. Cocine por 30 minutos. Corte las zanahorias y los pepinos en trocitos y la cebolla en rodajas muy finitas. [+]
Ensalada de palmitos y naranjas
Preparación:Lave y corte las zanahorias en tiritas finas, la cebolla en aros, el pimiento en tiras. Pele las naranjas y quíteles bien la piel blanca. Córtelas en cubos, retirando las semillas.Ponga todo [+]
Ensalada tropical
Preparación:Ralle las zanahorias. Corte las cebollas en aros. Saque la pulpa de la palta, corte en trozos y rocíe con el jugo de limón. Corte el pimiento en tiritas. Pele el pomelo y saque los gajos, [+]
Ensalada de brócoli y berros
Cocine el brócoli en una cazuela, durante 15 minutos. Corte las zanahorias, las pasas y las nueces. En una ensaladera ponga los berros y agregue el brócoli, zanahorias, pasas y nueces. En un bol, mezcle [+]
Ensalada mixta de maíz
Preparación:Corte los pimientos en tiras muy finas, mezcle con el choclo y las arvejas previamente cocidas. Condimente con la vinagreta preparada con el aceite, el vinagre, sal y pimienta. [+]
Ensalada tropical
Hervir las chauchas por 20 minutos, cortarlas en juliana dejarlas enfriar y reservar.Cortar los tomates cherry en mitades y agregarles las pencas de apio y las nueces molidas.Aparte, preparar el jugo de [+]
Ensalada despampanante
Preparación:Coloque todos los ingredientes en una ensaladera y mezcle. Condimente con la vinagreta, mezcle bien y coloque en la heladera. En el momento de servir, coloque la ensalada sobre un lecho de [+]