Recetas de Ensaladas
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Lavar y secar los vegetales. Quitar las nervaduras y semillas a los morrones. Pelar la cebolla.Picar grueso los ajíes y las cebollas. Cortar en cubitos muy pequeños los tomatesEn un bol, mezclar bien el [+]
Preparacion:Limpiar, untar con aceite los pimientos y llevarlos a asar en la bandeja del horno, a temperatura media-alta alrededor de una hora. Retirarlos del hono y ponerlos en una cacerola con tapa para [+]
Lavar y cortar los espárragos para que queden parejos y hervirlos atados, en una cacerola bien alta. El agua no debe tocar las puntas. Cuando estén tiernos, retirar y enfriar bajo agua fría para que [+]
PreparaciónLavar las lechugas y cortarlas con la mano. Cortar el pollo en tiras. Limpiar las setas si estuvieran sucias y cortarles el cabito. Calentar una sartén con aceite y agregar el pollo. Dorarlo [+]
Lavar y cortar en tiras las judías, cocerlas y escurrirlas.Colocar las judías en una fuente añadiendo los huevos duros y la cebollita en trocitos finos. Aliñar y servir. [+]
Hidratar el trigo burgol en 200 cc. de agua caliente hasta que el grano esté más blando. Picar los tomates sin piel y sin semillas, el perejil y las cebollas. Preparar el aliño mezclando el vinagre [+]
Cortar el queso en tajaditas. Rallar grueso las manzanas sin pelar.Picar la albahaca bien lavada y escurrida.Batir un poco la crema de leche para espesarla, mezclar con la manzana rallada (reservar algo [+]
Cortar los tomates en cubos, picar los ajos, cortar la cebolla, descarozar las aceitunas y cortarlas (opcional), colocar todos los ingredientes en un bol. Condimentar con sal y pimienta, agregar el aceite [+]
Cocinar el arroz en agua salada, durante 15 a 20 minutos; colar y enfriar bajo el chorro de agua fría y dejar escurrir. Cortar los hongos en cuatro a lo largo.Pelar la naranja, separar los gajos y pelar [+]
Lavar las espinacas y dejar escurrir.Mezclar dos cucharadas de vinagre con tres de aceite, sal, y pimienta y aderezar con esto las espinacas; dejar macerar mientras se prepara lo demás.Dividir el melón [+]
Blanquee en agua hirviendo salada el hinojo ya cortado, durante 5 minutos. Cuélelo y déjelo enfriar. Ponga en un bol hinojo, el atún desmenuzado, la cebolla y las aceitunas negras y aderece con la [+]
Ensalada con pescado ahumado y huevos...
Ensalada de pollo
Ensalada de naranjas e higos con acei...
Ensalada de arroz con aguacate
Ensalada de aguacate, mango y zanahor...
Ensalada de hinojo y mozzarella
Ensalada aplastada turca
Ensalada alsaciana
Ensalada de manzanas y palta
Ensalada de palta al caviar