Recetas de Ensaladas
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Pele las manzanas, córtelas en cubos y rocíe con jugo de limón. Reserve.Ralle las zanahorias y reserve. Hierva las remolachas, deje enfriar, pélelas y córtelas en cubos, reserve.Acomode las zanahorias [+]
Separe la coliflor en ramitos, cuézalos apenas en agua salada hirviendo, sólo hasta que estén algo tiernos; déjelos escurrir y enfriar. Mientras tanto corte la cebolla en rodajas y sepárelas en [+]
Lave y corte bien al medio el hinojo, luego a lo largo bien finito y colóquelo en un bol con agua bien fría hasta utilizar. Lave muy bien la rúcula, escúrrala y reserve. Pele a vivo las naranjas [+]
Elimine los tallos y las hojas externas de los alcauciles hasta llegar al corazón y retire la pelusa interna. Rocíe los alcauciles con jugo de limón. En una cacerola con agua salada en ebullición [+]
Cueza las papas y las zanahorias separadamente; córtelas en rodajas, así como la manzana y los blancos de apio. Mezcle todo esto en una ensaladera, agregue las nueces picadas y las pasas. Haga una salsa [+]
Lavar y escurrir las hojas verdes y la albahaca. Acomodar en una ensaladera y agregar los tomates cortados en gajos. Espolvorear con las pasas y las semillas. En el memento de servir, aderezar y acompañar [+]
Cortar el radicchio en tiras muy finas y colocarlo en la vinagreta. Cortar el queso con un pelapapas. Para servir, colocar el jamón crudo en los platos y acomodar por encima el radicchio, el queso, las [+]
Cortar los pepinos en rodajas muy finas y disponer sobre un plato. Salar y deja que larguen toda el agua. Disponer las rodajas de pepino en la fuente, aderezar con el resto de los ingredientes y deja [+]
Preparar la vinagreta, mezclando todos los ingredientes. Luego sumarle las hojas verdes y hacer una pila en el centro del plato. Colocar los tomatitos cortados en cuartos alrededor de la pila, la mayonesa, [+]
Tapice un recipiente con aceite de diva y allí saltee el arroz. Luego agregue abundante agua hirviendo. Sale, cocine, retire, cuele y coloque sobre placa separada para que seque. Pele las berenjenas, [+]
Lavar las lechugas y hojas verdes, secar y retirarles las nervaduras. Cortar con la mano. Hidratar los tomates secos en agua hirviendo durante 2 minutos. Escurrirlos y secarlos. Sumergirlos en el oliva con [+]
Cortar los pomelos a vivo, es decir, sin el pellejo. Mezclar los ingredientes de la vinagreta. Armar los platos mezclando todos los ingredientes y servir la vinagreta aparte, para que cada uno condimente [+]
Panzanella (ensalada de pan y verdura...
Caesar salad
Ensalada de zanahoria y nueces
Ensalada de palta y naranja
Ensalada de peras, rúcula y queso az...
Ensalada de primavera con huevo duro
Ensalada marina
Ensalada de berros
Ensalada de arroz con pescado
Ensalada de patatas con zanahoria