Recetas de Dulces

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Arequipe
Se mezclan todos los ingredientes (leche, azúcar, sal, canela, bicarbonato) y se remueve continuamente para evitar que se queme, cuando vaya espesando y adquiriendo un color más dorado tipo caramelo se [+]
Panqueques de Chocolate
Calentar una taza de leche con 2 cucharadas de azúcar y 1 barrita de chocolate.Disolver bien el chocolate y cuando rompa el hervor agregar 2 cucharaditas al ras de almidón de maíz Maizena disueltas [+]
Ambrosía
Preparar un almíbar espeso con la leche y el azúcar. Cuando esté a punto, se añaden las yemas batidas y se prosigue la cocción, revolviendo bien. Servir frío. [+]
Ambrosía Tucumana
Preparación:En la cacerola o cazuela, mezcle bien la leche, el agua, el azúcar y la vainilla. En el bol ponga los huevos y las yemas, con el batidor o tenedor bata ligeramente para que se unan bien. [+]
Suspiros
Batir el huevo y el azucar hasta turron, luego poner cucharaditas separadas en una bandeja. Luego ponerlas en el horno aproximadamente unos 2 minutos o cuando ya esten cocidos y estan listos.  [+]
Dulce de Cítricos
Lavar y cepillar muy bien las naranjas, los pomelo, las limas y los limones.Pelar los cítricos a vivo y reservar las cáscaras. Con la ayuda de un cuchillo afilado, retirar toda la parte blanca [+]
Dulce de Tomate
Lavar muy bien los tomates. Retirar los cabitos y cortar la fruta, primero al medio y luego en tres o cuatro pedazos.Mezclar con al azúcar, el jugo, el clavo y la estrella. Reservar en la heladera por dos [+]
Bavarois a la menta
Preparación:Poner en una cacerolita la gelatina, ablandarla con la mitad de la leche fría, mezclarle luego el resto y poner a fuego lento. Revolver hasta disolver la gelatina, agregar el azúcar, mezclar [+]
Alfajor de Dulce de Turrón Salteño
Batir en un bol las yemas con la grasa derretida, añadir el vinagre, el anís, el alcohol o coñac y la harina tamizada junto con el polvo para hornear. Si fuera necesario, agregar un poco de harina para [+]
Masitas de ciruela
Preparación: Poner en un bol las ciruelas junto con las nueces, las galletitas, la manteca y el coñac. Mezclar todo esto bien e incorporar de a poco la crema, hasta lograr una mezcla que se pueda formar [+]
Obleas dulces
Preparación: Colocar en una sartén a calentar el aceite de oliva. Freír las tapas de empanadas tal cual vienen en el envase, una a una para que no se peguen cuidando que queden bien doradas por ambas [+]
Bombitas de sambayón
En una olla colocar la manteca con una pizca de sal y echarle agua. Eso se llevará al fuego hasta que rompa hervor donde retiraremos y EN CALIENTE y de una vez se echará la harina. Mezclar todo con ganas [+]