Recetas de Dulces

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Budín clásico
Batir la manteca con el azúcar hasta lograr una crema, agregar los huevos de a uno, y batir bien. Tamizar la harina junto con el polvo para hornear (en caso de hacer un budín con cacao amargo, tamizarlo [+]
Arroz con leche tostado
Preparación:Poner a cocinar la leche y la nata con el arroz.Añadir los aromas. Cuando el arroz esté roto, añadir el azúcar y las yemas, con cuidado de que no se pasen de temperatura.Disponer en moldes [+]
Crema catalana
Preparación:Pasar por la procesadora las yemas, el azúcar, y parte de la leche; mientras tanto, poner a hervir la nata y el resto de la leche con los aromas.Cuando hierva, añadir la mezcla y esperar a [+]
Turrón
En un bol, batir las claras a punto nieve y agregar el azúcar en forma de lluvia sin dejar de batir.Para la masa: Colocar en una cacerola preferentemente de cobre al azúcar, la glucosa y el agua. Llevar [+]
Flan de queso
En una licuadora o mezcladora, unir todos los ingredientes hasta que quede una preparación bien cremosa.Preparar el caramelo con una taza de azúcar en fuego mediano. Bañar el molde con el [+]
Copas marmoladas
Preparción:Mezcle el cacao con el queso crema, el azúcar y la canela. Vierta en copas y agregue la crema, sin mezclar mucho para lograr un efecto marmolado. Sirva bien frío. [+]
Magdalenas bombón
Poner a precalentar el horno a 200/250ºC. Batir los huevos, añadir paulatinamente el azúcar, la leche, el aceite; y por último la harina con la levadura (mejor pasarla por un "tamiz" para evitar que [+]
Buñuelos Pajarillos
Mezclar todos los ingredientes (menos el aceite que es para freír), hasta formar una masa líquida y sin grumos.Con una cuchara sopera, coger la masa e ir echandola en el aceite caliente; cuando estén [+]
Alfajores almendrados (microondas)
Para preparar la cobertura mezcle todos los ingredientes frotándolos entre las manos y humedeciendo la preparación con unas gotas de licor, hasta que adquiera el aspecto de arena húmeda.Arrugue [+]
Dulce de zanahorias y miel
Coloque las zanahorias deshidratadas en un recipiente graduado y complete con agua hasta totalizar 450 cm3. Deje hidratar las zanahorias.Agregue las manzanas y el azúcar en una olla y cocine hasta que [+]
Naranjas frío-calientes
Vaciar las naranjas, picar la pulpa y mezclar con el helado de crema y un poquito de Grand Marnier. Rellenar las naranjas y llevarlas al congelador. Batir la clara a nieve, agregar el azúcar y continuar [+]
Arrolladitos vieneses
Disuelva la levadura en el agua y el azúcar, deje reposar un rato basta que espume. Una la levadura espumada con la harina y la sal. Incorpore los huevos de a poco a medida que amasa hasta lograr una [+]