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Recetas de Cerdo

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Chuletas de cerdo al limón
Desgrasar las chuletas y salpimentarlas.Rehogarlas a fuego suave.Agregar a la cocción el jugo de los limones, el vino y la nata.Cocinar durante diez minutos aproximadamente y servir enseguida acompañado [+]
Sarmale
Preparación: Cortar la cebolla en pequeños trozos y freírla en una sartén con un chorrito de aceite. Cuando esté dorada, agregar el arroz y retirar la preparación de la sartén luego de unos [+]
Asado de cerdo con leche
Preparación: Dorar bien la carne en una olla a presión con la mitad de la mantequilla y la cebolleta cortada; añadir luego la leche hirviendo, el laurel y salpimentar. Dejar cocer lentamente hasta que [+]
Cerdo con salsa de membrillo
Llevar el oporto al fuego y calentar hasta que se reduzca a 1/3 de su volúmen.Añadir el membrillo, disolviéndolo bien, y echar 1 dl. de caldo de carne, dejando reducir la salsa.Salpimentar el solomillo [+]
Costillitas en salsa negra
En una cacerola, calentar el agua y la sal de ajo; agregar las costillitas de puerco y dejar hervir aproximadamente por media hora.En otra olla, poner los chilles a hervir con un poco de agua.Cuando estén [+]
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  1. Milanesas de cerdo con cebollitas gla...
  2. Costillitas de cerdo con manzanas
  3. Lomo de cerdo con ciruelas y patatas
  4. Bondiola de cerdo a la provenzal
  5. Strudel de carne
  6. Costillas de cerdo marinadas
  7. Lomo de cerdo a la piña
  8. Carré de cerdo flambee
  9. Jamón de Praga caramelizado
  10. Paté de cerdo

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