Recetas de Budines

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Muffins de chocolate, frutos rojos y café
Batir el huevo con la leche y el aceite. Agregar el resto de los ingredientes tamizados todos juntos y mezclar hasta que la harina se humedezca. Incorporar luego 3/4 partes del chocolate. La masa debe [+]
Bakewell tart
Para hacer la masa, arenar la harina junto con la mantequilla fría y el azúcar. Agregar el huevo y unir la masa hasta lograr un bollo tierno. Envolver en film y dejar descansar 1 hora en la heladera. [+]
Budin de miel
Mezcle la miel con las yemas, agregue las avellanas picadas, pizca de canela o vainilla. Incorpore en forma alternada la leche y la harina tamizada junto con la maicena, hasta tenerl una preparación [+]
Espuma de claras
Batir las claras a nieve. Agregar el azúcar y la ralladura y continuar batiendo hasta que forme picos firmes. Incorporar el jugo de limón y batir un poco más.Verter en un molde anillo de 24 cm de [+]
Torta marmolada
Para la masa, mezclar todos los ingredientes y amasar hasta obtener una masa homogénea. Forrar las paredes y la base de un molde desmontable de 25 cm de diámetro enmantequillado y pincharlo. Llevarlo al [+]
Torta dorada
Para la torta, batir los huevos hasta que doblen su volumen. Agregar el azúcar, la esencia y la ralladura de naranja y continuar batiendo. Incorporar en forma cuidadosa la harina (previamente tamizada con [+]
Quindim especial
Batir las yemas con los huevos hasta obtener una crema blanca y espumosa. Agregar el azúcar y continuar batiendo. Incorporar la leche de coco, la mantequilla derretida y el coco rallado. Mezclar muy bien. [+]
Budín de naranja y almendras
Mezclar los huevos con el yogur, 1 taza de azúcar, el aceite y la vainilla. Agregar suavemente la harina tamizada con las almendras, la sal, el polvo de hornear y el bicarbonato. Mezclar hasta unir y [+]
Peach shortcake
Mezcle los ingredientes secos, agregue luego los huevos batidos con la leche y una la masa sobre una superficie enharinada; divídala en dos y haga dos discos de 20 centímetros. Ponga uno de los discos en [+]
Budincitos de naranja al chocolate
Disolver el almidón de maíz en una taza de leche fría.Fundir el chocolate a bañomaría.Llevar a hervir el resto de la leche mezclada con el azúcar y la piel rallada de la naranja.Agregar la leche [+]
Fondant de chocolate
Mezclar el azúcar con el agua y hervir, en mínimo, hasta que el azúcar se funda. Incorporar el chocolate y la mantequilla, mezclar y retirar del fuego. Dejar entibiar.En un bol, batir los huevos. [+]
Budín dulce de soja
Remojar los porotos y cocinarlos en agua con sal y 1/2 cucharadita de bicarbonato, escurrirlos y procesarlos. Batir la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar rubia, la blanca y la miel. Agregar [+]