Recetas de Budines
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Para preparar el biscuit, derretir el chocolate y la mantequilla e incorporar las yemas. Por otro lado, realizar un merengue italiano con las claras y el azúcar. Incorporar la mezcla anterior intercalando [+]
Precalentar el horno a 160°C. Colocar pirotines de papel en el molde para muffins. Tamizar juntos harina, polvo de hornear y azúcar. En un bol, batir la mantequilla a punto pomada e incorporar los huevos [+]
Mezclar los dátiles picados junto con el agua caliente y el bicarbonato. Dejar reposar durante 15'. Procesar. Batir la mantequilla junto con el azúcar hasta lograr una crema. Agregar los huevos de a uno [+]
Batir el huevo, la leche y el aceite, agregar la harina, el azúcar y la sal. Mezclar apenas. La preparación queda grumosa y eso hace que los muffins queden aireados. Agregar los frutos rojos y distribuir [+]
Descarozar las ciruelas y remojarlas para que se ablanden un poco. Deshacer las galletitas, añadirlas a las ciruelas cortadas en mitades y endulzar con la mitad del azúcar y la vainilla. Enmantequillar [+]
Batir la mantequilla con el azúcar hasta que ésta se disuelva. Agregar las yemas, una por una, mezclando bien después de cada agregado. Incorporar los bizcochos rallados y las nueces picadas, la [+]
En un bol, mezclar 3 cdtas. de cada fruta (seca, disecada y cristalizada), mezclar y reservar en la heladera, para decorar. Precalentar el horno a 150°C. Enmantequillar y enharinar un molde anillo de 22 [+]
Cortar una tapita en la parte superior del panetttone, ahuecarlo, retirando las migas hasta 1 o 2 cm. del borde. Reservar. Mezclar el almíbar con el oporto. Separar la mitad y mezclar el resto con el [+]
Moler las nueces, cortar las ciruelas pasas y las cáscaras abrillantadas en trocitos. Batir los huevos con pizca de sal y el azúcar moreno hasta hacer una mezcla cremosa y liviana. Añadir poco a poco la [+]
Cortar las verduras en juliana. Calentar el aceite en la sartén de teflón, agregar las verduras y saltearlas apenas un minuto Salpimentarlas y cubrirlas con agua, tapar y cocinar hasta que estén [+]
Disolver la mantequilla con la miel, a fuego suave, revolviendo; dejar enfriar. Cernir la harina con el cacao en polvo, agregar el cardamomo, pizca de canela, y de clavo de olor. Cortar finito la cascara [+]
Realizar una corona con la harina, el azúcar y la sal. Incorporar en el centro el huevo con la pasta de pistacho y la levadura disuelta en la leche. Mezclar hasta obtener una masa bien lisa y elástica. [+]
Budincitos de naranja al chocolate
Muffin de miel
Gateau normando
Peach shortcake
Pan dulce
Trufas dulces con pan dulce sobrante
Kuguel de Iokschen
Budín de chocolate con crema batida ...