Recetas de Budines

Ordenar:
Mini cakes de pera y chocolate
Precalentar el horno a 180 grados, enmantequillar 4 pequeños moldes para budincitos. Llevar la leche y la nata a ebullición y verter en un bol donde se habrá colocado el chocolate cortado en trozos [+]
Budín húmedo de chocolate
Derretir el chocolate a fuego muy suave, retirarlo y agregarle la mantequilla batiendo muy bien. Aparte, desleír la harina con un poco de leche fría y añadirla a la preparación de chocolate. Incorporar [+]
Budín inglés
Batir en un bol grande la mantequilla con el azúcar hasta obtener una preparación blancuzca. Agregar los huevos uno por uno, sin cesar de batir. Tamizar la harina con el polvo de hornear e incorporar [+]
Budín de nueces con vainillas y mermelada de albaricoques
Batir en una cacerolita las yemas con el azúcar, agregar la leche y cocer a baño maría sin cesar de remover y cuidando de que ni el agua ni la preparación tomen punto de hervor. Cuando la crema espese, [+]
Budín glaseado de naranjas
Precaliente el horno a 180ºC. Tamice la harina, el polvo de hornear y la sal. Integre con las semillas de amapola.  Procese el azúcar junto con la ralladura de naranja durante 20 segundos; de esta [+]
Kugelhupf glaseado al café
En un bol mezclar el ron con una cantidad igual de agua, añadir media cucharadita de azúcar, revolver y poner a remojar las pasas. Lavar y secar el limón; rallar la cáscara. Desmenuzar la levadura y en [+]
Zelten
Poner en remojo las pasas en agua tibia. Cortar los higos en trozos pequeños y picar finamente las nueces y los piñones. Poner los higos, nueces y piñones en un tazón grande, añadir también las [+]
Torta Paesana
El pan o torta campesina es un pastel de la región italiana de Lombardía, más precisamente de Brianza, la zona comprendida entre la ciudad de Milán y el lago de Como. El pastel pertenece a la [+]
Budín con miel
Verter la mitad de la nata en una cacerola, agregar la ralladura de limón y 50 gr. de miel. Hervir durante unos 5 minutos. Retirar del fuego, retirar la cáscara de limón y agregar la gelatina [+]
Mince Pies
Para el relleno, poner todos los ingredientes, menos el brandy en un bol grande, remover y mezclar todo muy bien. Cubrir el cuenco con un paño de cocina límpio y dejar 12 horas en un lugar fresco para [+]
Pudding de Navidad
Mezclar los ingredientes secos (harina, polvo de hornear y bicarbonato) con las especias. Batir los huevos y añadir la leche condensada diluida en el agua tibia, junto con la mantequilla blanda y la miel. [+]
Quindis
Estas masitas de coco de origen brasileño son una posibilidad para resolver en poco tiempo unas dulzuras muy tentadoras. Nada más sencillo que preparar un almíbar a punto de hilo fuerte y mezclarlo con [+]