Recetas de Budines
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Precalentar el horno a 180 grados, enmantequillar 4 pequeños moldes para budincitos. Llevar la leche y la nata a ebullición y verter en un bol donde se habrá colocado el chocolate cortado en trozos [+]
Derretir el chocolate a fuego muy suave, retirarlo y agregarle la mantequilla batiendo muy bien. Aparte, desleír la harina con un poco de leche fría y añadirla a la preparación de chocolate. Incorporar [+]
Batir en un bol grande la mantequilla con el azúcar hasta obtener una preparación blancuzca. Agregar los huevos uno por uno, sin cesar de batir. Tamizar la harina con el polvo de hornear e incorporar [+]
Batir en una cacerolita las yemas con el azúcar, agregar la leche y cocer a baño maría sin cesar de remover y cuidando de que ni el agua ni la preparación tomen punto de hervor. Cuando la crema espese, [+]
Precaliente el horno a 180ºC. Tamice la harina, el polvo de hornear y la sal. Integre con las semillas de amapola. Procese el azúcar junto con la ralladura de naranja durante 20 segundos; de esta [+]
En un bol mezclar el ron con una cantidad igual de agua, añadir media cucharadita de azúcar, revolver y poner a remojar las pasas. Lavar y secar el limón; rallar la cáscara. Desmenuzar la levadura y en [+]
El pan o torta campesina es un pastel de la región italiana de Lombardía, más precisamente de Brianza, la zona comprendida entre la ciudad de Milán y el lago de Como. El pastel pertenece a la [+]
Verter la mitad de la nata en una cacerola, agregar la ralladura de limón y 50 gr. de miel. Hervir durante unos 5 minutos. Retirar del fuego, retirar la cáscara de limón y agregar la gelatina [+]
Para el relleno, poner todos los ingredientes, menos el brandy en un bol grande, remover y mezclar todo muy bien. Cubrir el cuenco con un paño de cocina límpio y dejar 12 horas en un lugar fresco para [+]
Mezclar los ingredientes secos (harina, polvo de hornear y bicarbonato) con las especias. Batir los huevos y añadir la leche condensada diluida en el agua tibia, junto con la mantequilla blanda y la miel. [+]