Recetas de Budines

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Queque con topping de canela
Para el topping, mara el ezclar la harina con el azúcar rubia y la canela. Añadir la mantequilla en trozos y con ayuda de los dedos mezclar sin amasar para formar migas, reservar.  Preparar el relleno [+]
Budín de limón
En un bol, con batidora eléctrica o manual, batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté espumosas. Añadir los huevos, uno a la vez, junto con la piel del limón. Continuar batiendo durante 10 [+]
Pan de naranja y nuez
Tamizar juntos la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal, dejándolos caer dentro de un bol grande.Combinar en otro recipiente la miel, la mantequilla derretida y fría, el huevo ligeramente [+]
Bizcocho con frutas
Descarozar los dátiles y cortarlos en trozos. Rallar finamente la cáscara de naranja fresca. Lavar y escurrir bien las pasas de uva.En un bol de vidrio poner los dátiles y las pasas de uva junto con las [+]
Pastel de chocolate
Para preparar el pastel, batir la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa.Agregar la vainilla, los huevos, las especias, la mitad de la harina y la mitad de la leche. Mezclar bien e incorporar [+]
Delicia de naranja
Batir la mantequilla con el azúcar hasta que quede una crema blanca. Agregar la ralladura y el jugo de naranja, los huevos y la harina. Exprimir las papas ralladas y ponerlas en la mezcla. Revolver bien. [+]
Magdalenas con dulce de leche
En un bol, unir los huevos sin batirlos con una cuchara de madera; añadir el azúcar y mezclar bien. Incorporar la harina y la leche poco a poco sin dejar de revolver.En una cacerola pequeña derretir la [+]
Pan dulce
Disolver la levadura en el agua tibia con una cucharadita de azúcar y otra (colmada) de harina. Batir hasta que se formen globitos en la superficie. Tapar y esperar a que fermente.Colocar en un bol la [+]
Torta de navidad
Macerar todas las frutas picadas en el coñac y el oporto en la heladera durante 24 horas mínimo (lo ideal es 1 mes).Poner en la batídora la mantequilla y el azúcar y batir hasta formar una crema, [+]
Budín de pan dulce con frutos rojos
Acaramelar una budinera y dejar enfriar.Cortar el pan dulce en rodajas, descortezarlo y desmigajarlo. Cortar por el medio los frutos rojos más grandes. Reservar.Colocar en un bol las yemas, los huevos, la [+]
Rote Grutze
Cubrir las ciruelas con agua y hervirlas enteras hasta que estén blandas. Después, pasarlas por un colador para retirar la cáscara y el carozo y llevar al fuego nuevamente. Agregar el azúcar. Disolver [+]
Budín de chocolate
Batir la mantequilla (pomada) con el azúcar hasta formar una crema, y agregar los huevos de a uno batiendo bien después de cada adición.Incorporar el cacao amargo, el agua caliente y seguir [+]