Recetas de Bebidas

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Beso de abeja
Una vez picado el hielo, agregar uno a uno los ingredientes a la coctelera, batir y servir.  [+]
Black Velvet
Dejar enfriar los ingredientes. Luego colocar partes iguales en una jarra grande y mezclar. Por último servir. [+]
Acapulco de noche
Impregnar el borde de la copa con azúcar. Luego, añadir hielo y verter todos los ingredientes, uno a uno. Batir y listo para tomar. [+]
Agua fresca de frutas
Lavar perfectamente las frutas; desinfectear las fresas, retirar la semilla y la cáscara del durazno. Moler en la licuadora las frutas con el agua y el azúcar, colar y servir en una jarra. Se puede [+]
Agua fresca de semillas de melón
Lavar la semilla y molerla muy fina. Luego, colarla y endulzar y agregar el melón cortado en trozos pequeños. Luego, se agrega el agua y se reserva en al refrigerador 3 horas antes de servir. [+]
Aguardiente de café del Bierzo
Colocar en una cazuela un litro de orujo, una cáscara de naranja, un palo de canela, cinco cucharadas soperas de azúcar, un puñado de café torrefacto en grano, y dejar reposar diez días, removiendo [+]
Aguardiente de fresas
Mezclar un poco de aguardiente con unas fresas y pasar por la batidora. Luego, al mejunje resultante añadire el azúcar y el resto del aguardiente. Luego, colocar en un frasco y dejar macerar cuatro [+]
Sorbete de jengibre
Preparación:Colocar en una olla el agua junto con el azúcar y un pulgar de jenjibre rallado. Llevar a hervor y dejar cocinar durante 5 minutos a partir de este momento.Pasado este tiempo retirar del [+]
Ponche de frutas
Preparación: En un recipiente, y por separado con poca agua, cocinar los ingredientes en la siguiente forma: Los tamarindos hasta que estén suaves, luego quitarles las semillas y pasar por un colador con [+]
Tepache
Preparación: Lavar la piña perfectamente, quitar el tallo y cortar el resto en trozos grandes incluso con la cáscara. Colocar los pedazos de piña en un recipiente grande y agregar 8 tazas de agua, el [+]
Rompope
Remojar las almendras en agua hirviendo y pelarlas. Luego, licuarlas con un poco de leche hasta que no tenga grumos. Por otro lado, hervir la leche y agregar el azúcar y las almendras licuadas. Mover [+]
Chocolate Mexicano
Hervir el chocolate en seis tazas de agua o leche; mover constantemente con pala de madera para que no se pegue. Si se hace con leche, retirar del fuego cuando suba y servir. Puede espumarlo con [+]