Recetas de Aves
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Preparación:Picar el ají, la cebolla y pisar el ajo. Lavar y secar el pollo, luego cortarlo en ocho partes. Calentar el aceite en una sartén grande y dorar en ella las presas de pollo. Retirarlos y [+]
Preparación:Dorar las presas de pollo en la manteca y aceite calientes; salpimentarlas.Pulir y lavar los champignons y cortar el pepino en rodajas. Añadir ambos ingredientes al pollo, salteados apenas y [+]
Cortar el pollo en presas y untarlas apenas con mostaza.Dorarlas suavemente en la manteca.Agregar luego la cebolla picada finita, y una vez que se dore, espolvorear con harina y revolver sobre calor suave [+]
Preparación: Picar la cebolleta, el ajo y mezclarlo con la carne de pavo picada. Añadir el comino y dejar reposar durante una hora para que se integren bien todos los sabores.Posteriormente armar las [+]
Preparación: Cortar la pechuga en filetes finos. Colocar 2-3 lonchas de jamón en cada pechuga. Hacer un rollito con cada pechuga y envolverla en film transparente. Ponerlas a cocer durante 15 min en agua [+]
Preparación:Trocear el pollo separando las presas y quitándole los excedentes de piel y grasa. Cortar el tocino en cuadritos pequeños y picar la cebolla.Limpiar y trocear el apio y los champiñones, [+]
Preparación:Pela las papas y ponlas a cocer en el horno a 220ºC con un poco de sal gruesa y un chorrito de aceite durante unos 20 minutos.Limpia las alitas de pollo, quítales las puntas y la [+]
Hacer una juliana con todos los ingredientes. Una vez terminada en un wok o sartén dorar los muslos, agregar la zanahoria, la cebolla, los pimientos y las berenjenas, dejar sudar y, cuando queden [+]
Preparación:Pon a remojar las alubias durante el día que vayas a cocerlas. Sazona las codornices y ponlas a freír con un poco de aceite en una olla rápida hasta que se doren. Agrega luego 2 de los [+]
Preparación:Limpia bien el capón por dentro y por fuera. Agrégale sal y ponlo en una olla grande. Échale por encima el aceite y el vinagre.Agrega las cabezas de ajo, unas hojas de laurel, unas ramas de [+]
Preparación:En un sartén colocar el rocío vegetal en cantidad abundante y dorar en ella los cubos de pollo. Salpimentar y reservar.Posteriormente, agregando un poco más de rocío vegetal en el sartén, [+]
Rebozamos los muslitos de pollo en harina y posteriormente las freímos en aceite hasta que estén bien doradas, mezclamos la miel, la salsa de soja y la salsa barbacoa y untamos los muslitos ya fritos con [+]
Pollo aromático al coñac
Pollo con uvas
Pollo en salsa agridulce
Fricasé de pollo a la suiza
Pintada al melocotón
Pato con manzanas
Croquetas de ave
Cordon Bleu
Nuggets de pollo
Pollo con langosta