Recetas de Aves
Ordenar:
- Fecha
- Aflabéticamente
- Puntuación
Sartenee unos segundos el ajo en 2 cucharadas de aceite caliente, agregue los tomates y, a fuego suave, deje que se vayan secando, sin tapar, por 20 minutos. Fuera del fuego, tire el ajo, añada la cebolla [+]
Prepare la marinada: diluya la mostaza en el jugo de limón, agregue el aceite, sal y pimienta. Deje en esta marinada los trozos de pollo por lo menos 1 hora. Póngalos sobre la parrilla, rociando de vez [+]
Prepare las legumbres. Cocine los alcauciles con agua hirviendo, salada y con limón durante 15 minutos. Enfríelos. Retire las hojas y el centro pinchudo. Corte los corazones en cuatro y reserve en una [+]
Pele una naranja. Rellene el interior del pato con la naranja. Pique la cáscara y reserve. Cocine el pato al horno. Veinte minutos antes de sacarlo, prepare la salsa: blanquee la cáscara de naranja en [+]
Freír el pollo hasta que esté dorado.Echar en la licuadora los chiles, el ajo, la cebolla, la leche y el concentrado. Licuar hasta que quede bien homogéneo.Agregar la salsa al pollo, poner a hervir y [+]
Pelar y picar la cebolla. Pulir y lavar los zapallitos largos y las berenjenas. Cavar los morrones. Cortar todas las verduras en rodajas. Calentar tres cucharadas de aceite en una sartén y añadir todas [+]
Precaliente el horno, moderado tirando a fuerte. Frote el pollo con limón y métalo un rato en la heladera. Corte las cebollas, puerros, tallos verdes del puerro y zanahorias en cubos y póngalos [+]
Preparación: Corte el pollo en cuatro presas: pechugas con alas por un lado, patas completas por otro. Dore las presas en una cacerola con manteca unos 10 minutos, a fuego moderado. Mientras tanto, pique [+]
Dore el pollo en aceite por 10 minutos sobre fuego suave, en una cacerola donde quepan las dos mitades. Agregue la cebolla, la zanahoria, la hoja de laurel y el orégano, tape la cacerola, baje un poco el [+]
Corte los tomates, el apio y las cebollas en cubitos. Divida al pollo en 2 patas completas, 2 pechugas y 2 alas y dore 10 minutos las seis presas en una cacerola con manteca sobre fuego moderado. Agregue [+]
Cocine las zanahorias 5 minutos en sartén con aceite bien caliente (no debe humear). Agregue los zapallitos largos y cocine otros 5 minutos. Saque las verduras y salte el hígado previamente sazonado con [+]
Preparación:Sazone el pollo con sal y pimienta. Ponga el aceite en una olla y dore las presas durante 20 minutos, dándolas vuelta por todos lados para que se doren de forma pareja, sin quemarse.Retire [+]
Hamburguesas de pollo y espinacas
Pato a la germana
Pot-au-feu de Dodin
Pollo en salsa de estragón
Pollo frito
Pato envuelto
Pollo con pimientos
Pollo parrillero a la manteca especia...
Pollo al horno con naranja e hinojo
Pollo con panceta