Recetas de Aves
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Poner en un tazón grande la carne picada, la salchicha desmenuzada, la yema de huevo, el parmesano y las aceitunas picadas. Mezclar bien con la ayuda de una cuchara de madera hasta obtener una mezcla [+]
Enjuagar las pasas y dejarlas en el marsala durante 15 minutos. Exprimir el jugo de limón y diluir la mostaza con 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra. Aplanar la pechuga de pollo con el [+]
Engrasar las alitas del pollo con el aceite y sazonar con sal y pimienta.Hornear durante 20 minutos a 200 ° C, agregando el vino blanco en la mitad de la cocción. Retirar el pollo del horno y pincelarlo [+]
Preparar una masa poniendo la harina tamizada en un bol y, revolviendo con una cuchara de madera, verter la leche un poco a la vez, para obtener una masa bastante espesa. Salpimentar, perfumar con la [+]
Cortar el pollo en cubos; pelar y picar la cebolla y el ajo, ponerlos en una cacerola junto con 30 gramos de mantequilla y 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra y dejar rehogar lentamente a fuego [+]
Cortar las pechugas de pato en trozos pequeños. Picar la mitad de la chalota, rehogarla en un chorrito de aceite, agregar los bocados de pato, espolvorear con una cucharada de azúcar morena y, a fuego [+]
Aplastar y afinar bien las rebanadas de pechuga de pollo con un martillo para carnes y agregar una loncha de jamón crudo y una alcachofa por la mitad en cada una. Enrollar y cerrar los rollos con un [+]
Colocar los muslos de pollo (sin piel) en un bol con el ajo, las cebolla en rodajas, las zanahoria en trozos, pimienta al gusto, un poco de aceite y el vino tinto. Dejarlo adobar entre 4 horas y toda la [+]
Picar el apio, la zanahoria y la cebolla finamente y ponerlos a rehogar en una cazuela grande con aceite de oliva y mantequilla. Cuando estén tiernos, añadir el pollo. Dorar el pollo por unos minutos, [+]
Cortar la pechuga de pollo en fetas y disponerlas en un plato. Exprimir la mitad de una naranja más el de media lima y verter el jugo sobre las fetas de pollo. Añadir la sal y el curry, teniendo cuidado [+]
Lavar el pollo ya limpio, secar la carne con papel absorbente de cocina y cortar en 8 piezas. Retirar el penacho a la piña y la corteza exterior, dividir la fruta primero en 4 partes, luego en rodajas [+]
Poner en un tazón grande el azúcar, el ketchup, el vinagre, la mostaza, el pimentón, el chile, 4-5 cucharadas de aceite y la cebolla pelada y picada. Disolver 1 cucharadita de almidón de maíz con 1/2 [+]
Pollo con salsa de cacahuetes
Magret de pato marinado con cuscús
Supremas al horno con queso, panceta ...
Rollitos de pollo
Supremas rellenas crocantes
Pollo sobre lecho de cebollas
Pollo especiado con limón y azafrán
Pollo con jamón y orégano
Pollo con leche de coco y curry
Pavita a las hierbas