Recetas de Arroces
Ordenar:
- Fecha
- Aflabéticamente
- Puntuación

Poner a hervir el agua con la mantequilla y la sal, lavar bien el arroz.Agregárselo al agua y reducir. Tapar y dejar que se cocine.Cuando falten 3 minutos para completar la cocción del arroz, agregar los [+]



Echar el arroz en el agua hirviendo con sal y azafrán, y dejarlo cocinar durante 18 minutos. Escurrirlo y colocarlo en un molde corona enmantecado. Reservar en lugar caliente.Mientras tanto, cortar la [+]

Lave varias veces el arroz y déjelo en remojo en agua fría por lo menos 20 minutos. Ponga el aceite en una sartén, añada los champiñones, el ajo, los zapallitos largos y los camarones. Revuelva y [+]



Ponga la mitad de la manteca en una cacerola y saltee el puerro picado y el ajo. Deje 5 minutos y agregue el arroz, mezclando bien. Vierta el vino blanco, cubra con el agua, salpimiente. Revuelva y deje [+]



Haga hervir en una cacerola 850 cm3 de agua con el cubo de caldo de carne. Eche el arroz, baje el fuego y deje cocinar por 15 minutos.Saltee la salchicha cortada en rodajitas finas en una cucharada de [+]



Deshuesar el pollo y cortarlo en trozos. Hacer un caldo con los huesos del pollo y unas verduras o con el cubo. Calentar el aceite en una cacerola y dorar los trozos de pollo. Salpimentarlos y agregar las [+]



En la cazuela, rehogue el arroz con la manteca a fuego lento, durante unos 10 minutos, revolviendo continuamente con la cuchara de madera hasta que esté dorado. Agregue el caldo, salpimente a gusto, suba [+]



Preparación:Deshuese el polo y corte la carne en tiritas.Con los huesos y unas verduras (a elección), prepare un caldo. Pique la panceta y la cebolla y fríalas en la manteca; cuando estén doradas, [+]



Preparación:Sumerja en agua hirviendo las hojas de repollo y las zanahorias, por 3 o 4 minutos. Retire y escurra.Saltee en una sartén la berenjena. Acomode cada hoja de repollo sobre una hoja de aluminio [+]



Preparación:Limpie los tubos y tentáculos de calamar.Cueza ligeramente los tomates durante 3 minutos al máximo. Quíteles la piel y desmenúcelos con su jugo.Corte los calamares en trocitos pequeños. [+]



Preparación:Cocine el arroz en agua salada hirviendo. Cuele. Pele las cebollitas y dórelas en el aceite de oliva con la ramita de romero. Agregue el jamón, cortado en cubitos, y deje cocinar unos [+]



Preparación:Corte en dados la panceta ahumada y saltee en un poco de aceite. Agregue la cebolla picada y el ajo, y cocine en fuego suave durante 5 minutos, removiendo. Saque, y en la misma cacerola saltee [+]

