Recetas de Arroces
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Cocine el arroz thasmin 8 minutos y el arroz salvaje 15 minutos, en agua hirviendo. Cuele y reserve.Emulsione el jengibre rallado con aceite de oliva y marine los langostinos en esta mezcla. Retírelos e [+]
Poner a hervir el arroz en abundante agua salada.Mientras cuece, poner en una sartén grande la mantequilla a derretir. Añadir el bacon en tiras finas y sofreíir; cuando empiece a tomar color añadir los [+]
Cocinar las pechugas de pollo en 6 tazas de agua y cuando estén cocidas, cocinar en el mismo agua las 4 tazas de arros, añadiendo un sazonador con culantro y achiote. Cuando el arroz esté casi listo, [+]
Cocer el arroz en abundante agua salada, hasta que esté al dente. Colarlo y aderezarlo con 50 gr. de manteca. Mientras se cocina el arroz, preparar una salsa bechamel con la manteca restante, la harina y [+]
Lavar el pescado con agua y cortarlo en lonjas de unos 3 mm. de espesor; lavar las hojas de lechuga y escurrir. Separar las mandarinas en gajos y pelarlos. Para preparar el aderezo, rallar el jengibre para [+]
Corte las zanahorias, los pimientos, las chauchas y los tallos de acelga en tiras a lo largo. Frote los corazones de alcauciles con jugo de limón para que no se oscurezcan.Dore los ajos en una cacerola [+]
Caliente la mitad del aceite en una cacerola grande. Agregue el arroz, el agua y la sal, lleve a ebullición, tape y cocine 15 minutos, hasta que el arroz absorba el líquido. En otra cacerola, caliente el [+]
Cocine la gallina por hervido, junto con el perejil, 1 diente de ajo, el verde de los puerros, la parte desechable del tomate, la cebolla y las zanahorias, hasta obtener un caldo sustancioso.Corte en dados [+]
Corte la cebolla en rodajas finas, dórelas en la manteca; agregue los tomates picados con su jugo, sal, pimienta y pizca de orégano. Espolvoree la harina por encima, revuelva y agregue el caldo.Cuando [+]
Lavar las almejas varias veces con agua fría y dejarlas luego en un balde con agua limpia o de mar hasta el día siguiente, cambiando el agua 2 veces para que la arena que contienen las almejas quede [+]
Lave el arroz hasta que el agua se vuelva clara. Cocínelo en agua hirviendo durante 15 minutos. Cocine los huevos, páselos por agua fría, pélelos y córtelos en cuartos.Cuando el arroz esté cocido, [+]
Poner en una cazuela el agua con un poco de sal e introducir el arroz cuando hierva. Dejar cocinar unos 15 minutos.Mientras el arroz se hace, picar el diente de ajo y dorarlo un poco en una sartén con [+]
El hadj arroz
Arroz con calabaza
Ensalada de verduras
Croquetas de arroz y ternera
Huevos revueltos con arroz
Arroz con cúrcuma y frutos secos
Arroz con menudos y champiñones
Brochetas de pescado con arroz al cur...
Ensalada de arroz colorida
Pilaf con aromas