Zrazy (Rollos de carne con crema agria)

Cómo hacer Zrazy (Rollos de carne con crema agria)

En una sarten colocar los champignones y la cebolla. Hornear durante 10 minutos (Teniendo el horno bien caliente).
Remover.
Agregles la miga de pan y una pizca de sal y remover fuera del fuego.
Cortar la carne en 8 pedazos y salpimentar.
Rellenar cada trozo con la coccion de los champignones.
Atar las puntas para que no se abra la carne.
Enharinar la carne y freir.
Tomar los rollos y colocarlos en una fuente para hornear.
Echarles encima la grasa y el aceite que sobro en la fritura.
Hornear 45 minutos.
Un rato antes de terminar la coccion, agregar la crema agria.