Zaramandoña de fiñana
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Datos de la receta
EspañaIngredientes
Pimientos verdes disecadosTomate disecado
Calabaza burrera
Pimientos asados y disecados
Pimiento rojo seco
Cebolla natural picada a trozos pequeños
Aceitunas partidas y desecadas
Ajo
Cómo hacer Zaramandoña de fiñana
Colocar todos los ingredientes (excepto el ajo) en una cazuela con abundante aceite y cocinar durante media hora.
Picar el ajo y mezclarlo con un chorrito de aceite. Añadir a la cocción.
Mezclar todo y salar. Agregar un poco de aceite y terminar de cocinar unos minutos todo junto.
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