Zapechonaya Treska

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Datos de la receta

Normal

Comen 2

Total: 2 h & 50' = 2 h prep. + 50' coc.

Rusia

500 gr. de bacalao
8 patatas
2 tazas de crema cortada
2 cdas. de mantequilla
2 cdas. de perejíl
3 huevos
1 zanahoria
1 cebolla
Sal

Hervir el bacalao trozado y salpimentado durante 20 minutos, agregando en el agua la zanahoria y la cebolla.

Saltear las patatas con el perejíl y el pescado.
Mezclar los huevos y la crema. Salar.

Hornear el filet con la salsa preparada por encima.

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