Zapechonaya Treska (Bacalao al horno)
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Datos de la receta
BélgicaIngredientes
500 gr. de bacalao8 patatas o tomates
2 tazas de crema cortada
2 cdas. de mantequilla
2 cdas. de perejíl cortado
3 huevos
1 zanahoria
1 cebolla
Sal
Verduras
Cómo hacer Zapechonaya Treska (Bacalao al horno)
Dejar remojando el bacalao.
Luego rebanarlo y hervirlo en agua con zanahoria, cebolla y salpimendada. Cocinar durante un cuarto de hora.
Colocarlo en una sartén junto con los tomates o patatas en rebanadas y perejíl. Cocinar por 15 minutos.
Mezclar los huevos y la crema batida. Salar.
Colocar encima del bacalao y hornear durante media hora.
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