Zanahorias glaseadas
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Datos de la receta
InternacionalIngredientes
4 zanahorias2 cdas. de azúcar
1 cda. de manteca
Vino blanco
100 gr. aceitunas verdes o alcaparras
Cómo hacer Zanahorias glaseadas
Preparación:
Lave muy bien las zanahorias con agua fría. Córtelas en cuartos y colóquelas en una sartén con el vino, el azúcar y la manteca.
Tape con papel manteca o una tapa y cocine a fuego medio (180°C) hasta que evapore casi por completo el líquido.
Dore las zanahorias de todos sus lados con el líquido restante hasta que tomen color. Reserve. Sirva con aceitunas verdes fileteadas o alcaparras.
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