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Wok de pasta rellena

Wok de pasta rellena

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Datos de la receta

Fácil
Comen 4
Total: = prep. + coc.
Internacional

Ingredientes

1 paquete de sacotinos o capellettis, frescos o deshidratados
3 cdas. de aceite de oliva
1 pechuga de pollo
1/2 cebolla morada
1 pimiento verde
1 zanahoria rallada
1 taza de brotes de soja
200 cc de vino blanco
125 cc de salsa de soja
Sal y pimienta

Cómo hacer Wok de pasta rellena

Cocinar la pasta como hasta que esté al dente. Escurrir y reservar.

Saltear en el aceite el pollo cortado en tiras hasta dorar. Añadir la cebolla y el morrón cortados en juliana y cocinar durante 2 min.

Agregar la zanahoria rallada, el vino blanco, la salsa de soja y cocinar durante 5 min.

Añadir los brotes de soja y la pasta cocida; rectificar la sazón y servir.

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