Waffles morenos con salsa de miel

Cómo hacer Waffles morenos con salsa de miel

Mezclar la harina integral con la sal, polvo de hornear y azúcar. Agregar la leche, las 2 yemas, siempre mezclando.

Derretir la margarina sobre calor suave, dejarla entibiar y añadirla. Batir hasta hacer una pasta lisa y liviana.

Batir a nieve las claras y agregarlas suavemente. Echar pasta en la waflera, tapar y cocinar de 2 a 5 minutos de cada lado, sin abrir para nada durante la cocción.

Servir estos waffles calientes, con la salsa de miel, que se prepara calentando en bañomaria los ingredientes indicados.