Waffles de chocolate
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Datos de la receta
Estados UnidosIngredientes
1 taza de harina1/2 cdta. de sal
3 cdtas. de polvo de hornear
2 huevos
1a taza de crema de leche
1/4 de taza de azúcar
1/4 de taza de cacao en polvo
1/2 cdta. de extracto de vainilla
2 claras
Para la salsa de chocolate:
200 gr. de chocolate cobertura
100 gr. de crema de leche
Cómo hacer Waffles de chocolate
Mezclar la harina, sal, polvo de hornear, azúcar y cacao en polvo (puede usarse directamente media taza de cocoa para taza). Agregar los huevos bien batidos y la crema de leche.Batir las claras a nieve y añadirlas suavemente a la pasta anterior.
Hacer los waffles como de costumbre: resultan 8 a 9 waffles grandes o 10 a 12 chicos.
Servirlos con la salsa de chocolate, caliente o con helado de crema y salsa caliente.
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