Waffles Oslo
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Datos de la receta
Ingredientes
1/4 de taza de harina1/2 taza de copos de maÃz deshechos
1/2 cdta. de sal
3 cdtas. de polvo de hornear
1/4 taza de leche
1/2 taza de margarina fundida
2 huevos
1 pote de queso blanco
1 cda. de cebolla de verdeo rallada
Sal y pimienta
Limón
Langostinos o camarones
Cómo hacer Waffles Oslo
Pelar los langostinos o camarones y aderezarlos con sal, pimienta y limón.
Preparar la masa de los waffles mezclando los ingredientes con las claras a nieve en último término.
Echar la masa llenando la capacidad de la wafflera caliente, taparla y cocinar a fuego mediano, de dos a cinco minutos de cada lado, sin abrir para nada durante la cocción.
Rallar la cebolla y agregarla al queso blanco, con sal y pimienta recién molida y gotas de limón.
Servir los waffles tibios o frÃos, con la crema de queso blanco y langostinos, decorando con un trozo de rodaja de limón.
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