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Vinagreta de roquefort

Vinagreta de roquefort

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Datos de la receta

Fácil
Comen 4
Total: = prep. + coc.
Francia

Ingredientes

30 gr. de queso roquefort (u otro queso azul)
3 cdas. de aceite
1 cda. de vinagre de vino
Pimienta para moler
Sal

Cómo hacer Vinagreta de roquefort

Deshacer el queso con un tenedor. Agregar poco a poco el aceite, revolviendo.

Incorporar el vinagre, pimienta recién molida y, si fuera necesario, sal.

Para aderezar lechugas, huevos duros, etc.

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