Verduras al wok
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Datos de la receta
ChileIngredientes
2 zapallos italianos, pelados, trozados en cubos de 2 cm.2 zanahorias grandes, peladas, cortadas en juliana
2 puerros cortados en tajadas finas
1 brócoli grande, cortado en racimos, sin tallo
1/2 kg. de espinacas, cortadas en trozos grandes
200 gr. de champiñones cortados por la mitad
Sal
1 pizca de curry
Salsa soya
Aceite
Cómo hacer Verduras al wok
Echar en el wok con un poco de aceite, el brócoli, la zanahoria, los puerros, los zapallos y las espinacas. Salar y mover por un rato; agregar el curry para condimentar.
Un minuto antes de retirar, agregar la salsa de soya, mover y servir.
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