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Vacío relleno con hierbas

Vacío relleno con hierbas

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Datos de la receta

Fácil
Comen 6
Total: = prep. + coc.
Argentina

Ingredientes

1 vacío de 1 y ½ kg.
2 cdas. de perejil
Cáscara rallada de limón
1 cda. de albahaca
1 cdta. de orégano
1 taza de miga de pan remojada en leche
Sal y pimienta

Cómo hacer Vacío relleno con hierbas

Preparación:

Mezcle en un bol las hierbas, el aceite, la miga de pan, sal y pimienta.

Practique un corte longitudinal en la carne y rellene con la mezcla, apretando bien.

Cocine sobre la parrilla o al horno, alrededor de 45 minutos, dando vuelta según el punto de cocción deseado.

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