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Truchas con jamón serrano

Truchas con jamón serrano

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Datos de la receta

Fácil
Comen 4
Total: = prep. + coc.
España

Ingredientes

4 truchas
4 tajadas de jamón serrano
Aceite
250 gr. de champignons
Sal y pimienta

Cómo hacer Truchas con jamón serrano

Preparación:

Reboce las truchas con harina y meta en su interior una lonja de jamón serrano.

Salpimiente y fría. Una vez doradas, reserve.

Saltee los champignons en aceite con un poco de ajo y sirva éstos como guarnición.

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