Triffle de ciruelas negras con crema
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Datos de la receta
InternacionalIngredientes
125 cc. de crema batida floja125 cc. de yogur natural espeso, batido hasta que quede liso y fino
100 gr. de migas de mantecadas (galletitas de manteca)
2 cdas. de azúcar morena
1 cdta. de jugo de limón
1 cdta. de licor de ciruelas
350 gr. de puré de ciruelas negras
Almendras picadas
Cómo hacer Triffle de ciruelas negras con crema
Bata la crema con el yogur hasta que cobre cuerpo. Añada las migas mantecadas y el azúcar.
Mezcle la mermelada, el jugo de limón y el licor.
Sirva en copas, alternando la mezcla del yogur con la de la mermelada. Decore con un poco de mermelada y almendras picadas espolvoreadas por encima.
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